Milchproduktion in der Schweiz nach Jahr (1961–heute)
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 3,7 Millionen Tonnen Milch, was ihr den 40. Platz weltweit einbringt und 0,4 % der Weltproduktion entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Produktion um 1,0 %. Seit 1961 hat die Milchproduktion in der Schweiz jedoch einen langfristigen Rückgang erfahren, obwohl in bestimmten Jahren auch Anstiege zu verzeichnen waren.
| Produktion (2024) | 3’730’483 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −1 % |
| Weltrangliste | 40 / 183 |
| Anteil an der Welt (%) | 0.4 % |
| Rekordjahr | 2011 (4’144’100) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Milchproduktion nach Jahr
Die Milchproduktion der Schweiz begann 1961 mit 3,1 Millionen Tonnen. In den folgenden Jahrzehnten gab es Perioden des Wachstums, bis das Produktionsniveau 2011 mit 4,1 Millionen Tonnen seinen Höhepunkt erreichte. In den letzten zehn Jahren zeigte die Produktion jedoch einen Rückgang, von 4,1 Millionen Tonnen im Jahr 2014 auf 3,7 Millionen Tonnen im Jahr 2024. Bedeutende Rückgänge traten in den Jahren 2014 und 2019 auf, was auf verschiedene wirtschaftliche und klimatische Herausforderungen hinweist.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 3’730’483 | −1 % | 0.4 |
| 2023 | 3’767’220 | +0.7 % | 0.4 |
| 2022 | 3’740’812 | −2.6 % | 0.4 |
| 2021 | 3’840’200 | +0.8 % | 0.4 |
| 2020 | 3’809’500 | −0.3 % | 0.4 |
| 2019 | 3’821’800 | −3.1 % | 0.4 |
| 2018 | 3’942’700 | +0.5 % | 0.5 |
| 2017 | 3’921’200 | −1.6 % | 0.5 |
| 2016 | 3’984’500 | −2.1 % | 0.5 |
| 2015 | 4’070’300 | −0.6 % | 0.5 |
| 2014 | 4’095’500 | +1.6 % | 0.5 |
| 2013 | 4’031’500 | −2 % | 0.5 |
| 2012 | 4’111’900 | −0.8 % | 0.5 |
| 2011 | 4’144’100 | +0.9 % | 0.6 |
| 2010 | 4’105’900 | +0.3 % | 0.6 |
| 2009 | 4’094’100 | −0.1 % | 0.6 |
| 2008 | 4’096’500 | +4.1 % | 0.6 |
| 2007 | 3’936’400 | +0.9 % | 0.6 |
| 2006 | 3’902’600 | +0.2 % | 0.6 |
| 2005 | 3’893’900 | +0 % | 0.6 |
| 2004 | 3’892’100 | +0.6 % | 0.6 |
| 2003 | 3’869’300 | −0.8 % | 0.6 |
| 2002 | 3’900’500 | +0.2 % | 0.6 |
| 2001 | 3’893’100 | +1.2 % | 0.7 |
| 2000 | 3’845’600 | −0.1 % | 0.7 |
| 1999 | 3’847’600 | −0.1 % | 0.7 |
| 1998 | 3’852’600 | +1.5 % | 0.7 |
| 1997 | 3’794’700 | −0.5 % | 0.7 |
| 1996 | 3’812’200 | −1.7 % | 0.7 |
| 1995 | 3’879’300 | +1.1 % | 0.7 |
| 1994 | 3’835’900 | +0.5 % | 0.7 |
| 1993 | 3’815’500 | −0.2 % | 0.7 |
| 1992 | 3’824’850 | −1.8 % | 0.7 |
| 1991 | 3’894’550 | +0.3 % | 0.7 |
| 1990 | 3’884’710 | −0.7 % | 0.7 |
| 1989 | 3’911’080 | +3 % | 0.7 |
| 1988 | 3’796’760 | +0.4 % | 0.7 |
| 1987 | 3’782’600 | −2.2 % | 0.7 |
| 1986 | 3’866’600 | 0 % | 0.7 |
| 1985 | 3’866’600 | −0.2 % | 0.8 |
| 1984 | 3’874’600 | +3.2 % | 0.8 |
| 1983 | 3’754’600 | +1.8 % | 0.8 |
| 1982 | 3’687’000 | +0.2 % | 0.8 |
| 1981 | 3’680’000 | +0 % | 0.8 |
| 1980 | 3’679’000 | +0.2 % | 0.8 |
| 1979 | 3’671’000 | +3.6 % | 0.8 |
| 1978 | 3’542’000 | +0.9 % | 0.8 |
| 1977 | 3’511’000 | +1.1 % | 0.8 |
| 1976 | 3’473’000 | +2.3 % | 0.8 |
| 1975 | 3’396’000 | +1.1 % | 0.8 |
| 1974 | 3’360’000 | +2 % | 0.8 |
| 1973 | 3’295’000 | +1.9 % | 0.8 |
| 1972 | 3’234’000 | +2.3 % | 0.8 |
| 1971 | 3’160’000 | −1.4 % | 0.8 |
| 1970 | 3’204’000 | −0.3 % | 0.8 |
| 1969 | 3’214’000 | −3.3 % | 0.8 |
| 1968 | 3’322’000 | +1.5 % | 0.9 |
| 1967 | 3’274’000 | +3.8 % | 0.9 |
| 1966 | 3’153’000 | +1.2 % | 0.8 |
| 1965 | 3’117’000 | +2.6 % | 0.9 |
| 1964 | 3’038’000 | −2.5 % | 0.9 |
| 1963 | 3’117’000 | −0.7 % | 0.9 |
| 1962 | 3’140’000 | +1.5 % | 0.9 |
| 1961 | 3’094’000 | 0.9 |
Anteil an der Weltproduktion
Im Jahr 1961 machte die Schweiz 0,9 % der Weltmilchproduktion aus. Diese Zahl ging im Laufe der Jahrzehnte schrittweise zurück und lag 2024 bei 0,4 %. Höchster Anteil war 0,9 % im Jahr 1963.
Vergleich mit anderen Ländern
Im Vergleich zu großen Produzenten wie Indien oder den USA mit 247,8 Millionen Tonnen bzw. 102,5 Millionen Tonnen bleibt die Schweiz auf Platz 40. Globale Spitzenländer dominieren die Milchproduktion, während die Schweiz eine kleinere Rolle spielt.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Indien | 247’843’884 | 2024 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 102’477’507 | 2024 |
| 3 | Pakistan | 66’670’700 | 2024 |
| 4 | China | 45’442’920 | 2024 |
| 5 | Brasilien | 36’850’178 | 2024 |
| 6 | Deutschland | 33’801’091 | 2024 |
| 7 | Russland | 33’038’828 | 2024 |
| 8 | Frankreich | 25’244’570 | 2024 |
| 9 | Türkei | 22’487’757 | 2024 |
| 10 | Neuseeland | 21’531’000 | 2024 |
| 40 | Schweiz | 3’730’483 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Milch produziert die Schweiz?
- Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 3,7 Millionen Tonnen Milch.
- Welchen Rang hat die Schweiz in der Weltproduktion?
- Die Schweiz belegt den 40. Platz in der weltweiten Milchproduktion.
- Welches Jahr hatte die höchste Milchproduktion in der Schweiz?
- Das Jahr mit der höchsten Produktion war 2011 mit 4,1 Millionen Tonnen.
- Steigt die Milchproduktion in der Schweiz?
- Die Milchproduktion ist seit 1961 tendenziell rückläufig.
- Wie hoch war die Milchproduktion 1961?
- Im Jahr 1961 betrug die Milchproduktion der Schweiz 3,1 Millionen Tonnen.
