Fleischproduktion der Schweiz nach Jahr (seit 1961)
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 480.6 Tausend Tonnen Fleisch und belegte damit den 71. Platz weltweit mit einem Anteil von 0.1%. Dies bedeutete einen Rückgang von 0.3% im Vergleich zum Vorjahr. Langfristig betrachtet hat sich die Produktion seit 1961, als sie 259.5 Tausend Tonnen betrug, fast verdoppelt.
| Produktion (2024) | 480’607 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −0.3 % |
| Weltrangliste | 71 / 193 |
| Anteil an der Welt (%) | 0.1 % |
| Rekordjahr | 2022 (494’713) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Fleischproduktion nach Jahr
Die Fleischproduktion der Schweiz begann 1961 mit 259.5 Tausend Tonnen. Von da an erlebte die Schweiz mehrere Wachstumsphasen, insbesondere von 1967 bis 1980. Die Produktion erreichte ihren Höchststand im Jahr 2022 mit 494.7 Tausend Tonnen. Große Rückgänge, wie 1994 mit 437.4 Tausend Tonnen, waren weniger häufig. In den letzten zehn Jahren blieb die Produktion relativ stabil mit einer leichten Zunahme von nur 0.2% über diese Zeitspanne.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 480’607 | −0.3 % | 0.1 |
| 2023 | 482’280 | −2.5 % | 0.1 |
| 2022 | 494’713 | +0.5 % | 0.1 |
| 2021 | 492’198 | +1.9 % | 0.1 |
| 2020 | 482’986 | +1.3 % | 0.1 |
| 2019 | 476’585 | −2.6 % | 0.1 |
| 2018 | 489’167 | +2 % | 0.1 |
| 2017 | 479’555 | −0.8 % | 0.1 |
| 2016 | 483’298 | +0.8 % | 0.1 |
| 2015 | 479’404 | −0 % | 0.1 |
| 2014 | 479’593 | +2.5 % | 0.1 |
| 2013 | 468’063 | −1.1 % | 0.1 |
| 2012 | 473’307 | −0.6 % | 0.2 |
| 2011 | 476’181 | +1 % | 0.2 |
| 2010 | 471’671 | +3.7 % | 0.2 |
| 2009 | 454’709 | +3.1 % | 0.2 |
| 2008 | 440’891 | −1.1 % | 0.2 |
| 2007 | 445’818 | +1.1 % | 0.2 |
| 2006 | 440’938 | +0.7 % | 0.2 |
| 2005 | 437’820 | +1.3 % | 0.2 |
| 2004 | 432’114 | −0.3 % | 0.2 |
| 2003 | 433’481 | −1.5 % | 0.2 |
| 2002 | 440’080 | +1.8 % | 0.2 |
| 2001 | 432’363 | +4.8 % | 0.2 |
| 2000 | 412’700 | −3.9 % | 0.2 |
| 1999 | 429’644 | −1 % | 0.2 |
| 1998 | 433’878 | +3 % | 0.2 |
| 1997 | 421’206 | −2.1 % | 0.2 |
| 1996 | 430’181 | −4.1 % | 0.2 |
| 1995 | 448’627 | +2.6 % | 0.2 |
| 1994 | 437’364 | −5.5 % | 0.2 |
| 1993 | 462’639 | −2.9 % | 0.2 |
| 1992 | 476’266 | −1.6 % | 0.3 |
| 1991 | 484’024 | +1.4 % | 0.3 |
| 1990 | 477’407 | −0.2 % | 0.3 |
| 1989 | 478’387 | +1 % | 0.3 |
| 1988 | 473’625 | −2.9 % | 0.3 |
| 1987 | 487’810 | −1.3 % | 0.3 |
| 1986 | 494’041 | +0.5 % | 0.3 |
| 1985 | 491’723 | +3.2 % | 0.3 |
| 1984 | 476’546 | −0 % | 0.3 |
| 1983 | 476’649 | −1.3 % | 0.3 |
| 1982 | 483’051 | +4 % | 0.3 |
| 1981 | 464’632 | −3.2 % | 0.3 |
| 1980 | 480’157 | +5 % | 0.4 |
| 1979 | 457’475 | +4.1 % | 0.3 |
| 1978 | 439’460 | −0.9 % | 0.3 |
| 1977 | 443’239 | +4.1 % | 0.4 |
| 1976 | 425’964 | +5.1 % | 0.4 |
| 1975 | 405’221 | −1.8 % | 0.3 |
| 1974 | 412’795 | +4.3 % | 0.4 |
| 1973 | 395’736 | +4.3 % | 0.4 |
| 1972 | 379’394 | +1.9 % | 0.4 |
| 1971 | 372’362 | +3.9 % | 0.4 |
| 1970 | 358’225 | +2.8 % | 0.4 |
| 1969 | 348’622 | +2.1 % | 0.4 |
| 1968 | 341’285 | +9.5 % | 0.4 |
| 1967 | 311’549 | +4 % | 0.3 |
| 1966 | 299’427 | +1.9 % | 0.3 |
| 1965 | 293’902 | +6.6 % | 0.3 |
| 1964 | 275’787 | +2.8 % | 0.3 |
| 1963 | 268’387 | +1.3 % | 0.3 |
| 1962 | 264’921 | +2.1 % | 0.4 |
| 1961 | 259’501 | 0.4 |
Anteil an der Weltproduktion
Der Anteil der Schweiz an der weltweiten Fleischproduktion begann 1961 bei 0.4% und hat seitdem leicht abgenommen. Im Jahr 2024 betrug dieser Anteil 0.1%, eine deutliche Reduzierung im Vergleich zu früheren Jahren.
Vergleich mit anderen Ländern
Die Schweiz liegt im Vergleich zu den größten Produzenten weit hinten, z. B. China bei 97.9 Millionen Tonnen. Ihr Weltrang ist 71. Insgesamt gibt es 193 produzierende Länder.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 97’859’402 | 2024 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 47’793’756 | 2024 |
| 3 | Brasilien | 29’642’575 | 2024 |
| 4 | Indien | 13’209’091 | 2024 |
| 5 | Russland | 12’865’115 | 2024 |
| 6 | Mexiko | 8’353’547 | 2024 |
| 7 | Spanien | 7’564’708 | 2024 |
| 8 | Deutschland | 6’875’680 | 2024 |
| 9 | Argentinien | 6’427’706 | 2024 |
| 10 | Pakistan | 5’850’952 | 2024 |
| 71 | Schweiz | 480’607 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Fleisch produziert die Schweiz?
- Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 480.6 Tausend Tonnen Fleisch.
- Welchen Weltrang hat die Schweiz in der Fleischproduktion?
- Die Schweiz belegt in der Fleischproduktion weltweit den 71. Platz.
- In welchem Jahr wurde der Produktionsrekord erreicht?
- Der Produktionsrekord wurde im Jahr 2022 mit 494.7 Tausend Tonnen erreicht.
- Steigt die Fleischproduktion in der Schweiz?
- Langfristig ist die Produktion seit 1961 gestiegen, zuletzt war sie jedoch relativ stabil mit nur leichten Schwankungen.
