Schweiz Schweinefleischproduktion seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 212,7 tausend Tonnen Schweinefleisch, damit belegt sie den 42. Platz weltweit mit einem Anteil von 0,2% an der weltweiten Produktion. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Produktion um 3,1%. Seit 1961, als die Produktion bei 136,5 tausend Tonnen lag, zeigt sich ein Rückgang. Der höchste Wert wurde 1983 mit 290,9 tausend Tonnen erreicht.
| Produktion (2024) | 212’694 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −3.1 % |
| Weltrangliste | 42 / 168 |
| Anteil an der Welt (%) | 0.2 % |
| Rekordjahr | 1983 (290’900) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Schweineproduktion nach Jahr
Die Schweinefleischproduktion der Schweiz begann 1961 mit 136,5 tausend Tonnen. Der Anstieg setzte sich bis zum Höchststand im Jahr 1983 mit 290,9 tausend Tonnen fort. Danach war ein Rückgang zu verzeichnen, besonders merklich in den späten 90er Jahren. In den letzten zehn Jahren sank die Produktion weiter um 12,1%, von 242,1 tausend Tonnen im Jahr 2014 auf 212,7 tausend Tonnen im Jahr 2024.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 212’694 | −3.1 % | 0.2 |
| 2023 | 219’486 | −5.6 % | 0.2 |
| 2022 | 232’475 | +1.2 % | 0.2 |
| 2021 | 229’721 | +2.5 % | 0.2 |
| 2020 | 224’078 | +1.4 % | 0.2 |
| 2019 | 220’909 | −4.4 % | 0.2 |
| 2018 | 230’983 | −3.2 % | 0.2 |
| 2017 | 238’602 | −0 % | 0.2 |
| 2016 | 238’682 | −1.1 % | 0.2 |
| 2015 | 241’394 | −0.3 % | 0.2 |
| 2014 | 242’094 | +2.8 % | 0.2 |
| 2013 | 235’554 | −3 % | 0.2 |
| 2012 | 242’780 | −2.5 % | 0.2 |
| 2011 | 249’067 | −0.2 % | 0.2 |
| 2010 | 249’541 | +4.9 % | 0.2 |
| 2009 | 237’912 | +3 % | 0.2 |
| 2008 | 231’065 | −4.5 % | 0.2 |
| 2007 | 242’064 | −0.6 % | 0.2 |
| 2006 | 243’633 | +3 % | 0.2 |
| 2005 | 236’452 | +4 % | 0.2 |
| 2004 | 227’252 | −1.1 % | 0.2 |
| 2003 | 229’719 | −2.6 % | 0.2 |
| 2002 | 235’810 | +0.6 % | 0.3 |
| 2001 | 234’476 | +4.2 % | 0.3 |
| 2000 | 225’067 | −0.6 % | 0.3 |
| 1999 | 226’448 | −2.2 % | 0.3 |
| 1998 | 231’609 | +8 % | 0.3 |
| 1997 | 214’487 | −2.5 % | 0.3 |
| 1996 | 220’002 | −12.3 % | 0.3 |
| 1995 | 250’806 | +1.9 % | 0.3 |
| 1994 | 246’212 | −5.5 % | 0.3 |
| 1993 | 260’555 | −1.3 % | 0.3 |
| 1992 | 264’120 | −0.5 % | 0.4 |
| 1991 | 265’473 | −1.5 % | 0.4 |
| 1990 | 269’598 | −3.8 % | 0.4 |
| 1989 | 280’262 | +0.6 % | 0.4 |
| 1988 | 278’670 | +0.4 % | 0.4 |
| 1987 | 277’620 | −2.8 % | 0.4 |
| 1986 | 285’720 | +0.4 % | 0.5 |
| 1985 | 284’600 | +3 % | 0.5 |
| 1984 | 276’340 | −5 % | 0.5 |
| 1983 | 290’900 | +0.5 % | 0.5 |
| 1982 | 289’480 | +5.1 % | 0.5 |
| 1981 | 275’364 | −1.2 % | 0.5 |
| 1980 | 278’807 | +5.8 % | 0.5 |
| 1979 | 263’466 | +1.9 % | 0.5 |
| 1978 | 258’427 | −1.4 % | 0.6 |
| 1977 | 262’163 | +6.4 % | 0.6 |
| 1976 | 246’489 | +4.7 % | 0.6 |
| 1975 | 235’403 | −1 % | 0.6 |
| 1974 | 237’713 | +0.5 % | 0.6 |
| 1973 | 236’595 | +5.8 % | 0.6 |
| 1972 | 223’716 | +7.1 % | 0.6 |
| 1971 | 208’894 | +6.5 % | 0.5 |
| 1970 | 196’220 | −0.4 % | 0.5 |
| 1969 | 197’000 | +4.4 % | 0.6 |
| 1968 | 188’610 | +12.6 % | 0.5 |
| 1967 | 167’509 | +5.9 % | 0.5 |
| 1966 | 158’251 | −1.9 % | 0.5 |
| 1965 | 161’317 | +9.5 % | 0.5 |
| 1964 | 147’287 | +7.9 % | 0.5 |
| 1963 | 136’534 | +4.8 % | 0.5 |
| 1962 | 130’282 | −4.5 % | 0.5 |
| 1961 | 136’459 | 0.6 |
Anteil an der Weltproduktion
Der Anteil der Schweizer Produktion an der weltweiten Produktion begann 1961 bei 0,6% und erreichte den höchsten Punkt ebenfalls 1977 mit 0,6%. Bis 2024 sank dieser Anteil auf 0,2%.
Vergleich mit anderen Ländern
Im Vergleich zu den größten Produzenten wie China (57,1 Millionen Tonnen) oder den USA (12,6 Millionen Tonnen), liegt die Schweiz auf dem 42. Platz weltweit. Die Produktionsmenge der Schweiz ist im Vergleich eher gering.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 57’060’000 | 2024 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 12’611’319 | 2024 |
| 3 | Brasilien | 5’358’897 | 2024 |
| 4 | Spanien | 4’956’040 | 2024 |
| 5 | Russland | 4’942’500 | 2024 |
| 6 | Deutschland | 4’289’110 | 2024 |
| 7 | Vietnam | 3’785’000 | 2024 |
| 8 | Kanada | 2’275’356 | 2024 |
| 9 | Frankreich | 2’094’250 | 2024 |
| 10 | Polen | 1’910’030 | 2024 |
| 42 | Schweiz | 212’694 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Schweinefleisch produziert die Schweiz?
- 2024 produzierte die Schweiz 212,7 tausend Tonnen Schweinefleisch.
- Welchen Rang hat die Schweiz in der Weltproduktion?
- Die Schweiz belegt den 42. Platz in der weltweiten Schweinefleischproduktion.
- Welches Jahr war das Rekordjahr?
- Das Rekordjahr war 1983 mit 290,9 tausend Tonnen.
- Steigt die Produktion in der Schweiz?
- Nein, die Produktion ist seit 1961 rückläufig, zuletzt um 3,1% im Vergleich zum Vorjahr.
