Rindfleischproduktion der Schweiz nach Jahr (seit 1961)
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 144.1 Tsd. Tonnen Rindfleisch. Damit belegt sie Rang 57 weltweit und trägt zu 0,2 % der weltweiten Produktion bei. Im Vergleich zum Vorjahr stieg die Produktion um 0,1 %. Seit 1961 zeigt die schweizerische Produktion allgemein eine stabile Entwicklung mit leichten Schwankungen.
| Produktion (2024) | 144’057 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | +0.1 % |
| Weltrangliste | 57 / 188 |
| Anteil an der Welt (%) | 0.2 % |
| Rekordjahr | 1991 (173’742) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Rindfleischproduktion nach Jahr
1961 begann die Rindfleischproduktion der Schweiz mit 107,2 Tsd. Tonnen. Der höchste Wert wurde 1991 mit 173,7 Tsd. Tonnen erreicht. In den 1980er und frühen 90er Jahren gab es starke Wachstumsphasen, während 1994 ein markanter Rückgang zu verzeichnen war. In den letzten zehn Jahren blieben die Werte relativ stabil mit einem leichten Zuwachs von 0,1 % seit 2014.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 144’057 | +0.1 % | 0.2 |
| 2023 | 143’843 | +1.1 % | 0.2 |
| 2022 | 142’291 | −1.2 % | 0.2 |
| 2021 | 144’056 | −0.2 % | 0.2 |
| 2020 | 144’384 | −0.9 % | 0.2 |
| 2019 | 145’671 | −1.6 % | 0.2 |
| 2018 | 147’971 | +5.9 % | 0.2 |
| 2017 | 139’744 | −3.3 % | 0.2 |
| 2016 | 144’456 | +1.8 % | 0.2 |
| 2015 | 141’909 | −1.4 % | 0.2 |
| 2014 | 143’854 | +0.2 % | 0.2 |
| 2013 | 143’600 | −0.9 % | 0.2 |
| 2012 | 144’922 | +0.3 % | 0.2 |
| 2011 | 144’490 | +0.7 % | 0.2 |
| 2010 | 143’475 | +0.9 % | 0.2 |
| 2009 | 142’182 | +4.6 % | 0.2 |
| 2008 | 135’960 | +1.9 % | 0.2 |
| 2007 | 133’453 | −1.4 % | 0.2 |
| 2006 | 135’336 | +1.9 % | 0.2 |
| 2005 | 132’763 | −1.2 % | 0.2 |
| 2004 | 134’378 | −2.1 % | 0.2 |
| 2003 | 137’203 | −1.9 % | 0.2 |
| 2002 | 139’895 | +1.5 % | 0.3 |
| 2001 | 137’831 | +7.4 % | 0.3 |
| 2000 | 128’394 | −12.8 % | 0.2 |
| 1999 | 147’302 | −0.3 % | 0.3 |
| 1998 | 147’768 | −3 % | 0.3 |
| 1997 | 152’355 | −4.3 % | 0.3 |
| 1996 | 159’164 | +7.4 % | 0.3 |
| 1995 | 148’138 | +3.4 % | 0.3 |
| 1994 | 143’281 | −8.2 % | 0.3 |
| 1993 | 156’042 | −5.7 % | 0.3 |
| 1992 | 165’400 | −4.8 % | 0.3 |
| 1991 | 173’742 | +5.1 % | 0.3 |
| 1990 | 165’242 | +5.5 % | 0.3 |
| 1989 | 156’566 | +1.7 % | 0.3 |
| 1988 | 153’912 | −10.4 % | 0.3 |
| 1987 | 171’868 | +0.4 % | 0.3 |
| 1986 | 171’160 | +0.8 % | 0.3 |
| 1985 | 169’829 | +2.8 % | 0.3 |
| 1984 | 165’139 | +8.5 % | 0.3 |
| 1983 | 152’165 | −4.9 % | 0.3 |
| 1982 | 159’932 | +2.7 % | 0.3 |
| 1981 | 155’752 | −7.8 % | 0.3 |
| 1980 | 168’963 | +4.7 % | 0.4 |
| 1979 | 161’369 | +7.6 % | 0.4 |
| 1978 | 149’972 | +0.2 % | 0.3 |
| 1977 | 149’745 | +0.6 % | 0.3 |
| 1976 | 148’911 | +5.2 % | 0.3 |
| 1975 | 141’548 | −2.7 % | 0.3 |
| 1974 | 145’491 | +11.7 % | 0.3 |
| 1973 | 130’229 | +2.1 % | 0.3 |
| 1972 | 127’571 | −6.8 % | 0.3 |
| 1971 | 136’914 | +0.2 % | 0.4 |
| 1970 | 136’611 | +7.9 % | 0.4 |
| 1969 | 126’552 | −1.3 % | 0.3 |
| 1968 | 128’272 | +6.7 % | 0.3 |
| 1967 | 120’239 | +1.5 % | 0.3 |
| 1966 | 118’412 | +5.6 % | 0.4 |
| 1965 | 112’102 | +2.2 % | 0.4 |
| 1964 | 109’641 | −4.5 % | 0.4 |
| 1963 | 114’826 | −4 % | 0.4 |
| 1962 | 119’598 | +11.5 % | 0.4 |
| 1961 | 107’233 | 0.4 |
Anteil an der Weltproduktion
Der Anteil der Schweiz an der weltweiten Rindfleischproduktion betrug 1962 0,4 % und ist bis 2024 auf 0,2 % gesunken. Dieser Rückgang zeigt, dass das Wachstum der Produktion in anderen Ländern schneller voranschreitet.
Vergleich mit anderen Ländern
Im Vergleich zu den führenden Produzenten wie den USA (12,3 Millionen Tonnen) und Brasilien (10,2 Millionen Tonnen) ist die schweizerische Produktion gering. Die Schweiz belegt Platz 57 von 188 Ländern.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Vereinigte Staaten von Amerika | 12’289’768 | 2024 |
| 2 | Brasilien | 10’237’584 | 2024 |
| 3 | China | 7’011’810 | 2024 |
| 4 | Argentinien | 3’178’044 | 2024 |
| 5 | Australien | 2’589’767 | 2024 |
| 6 | Mexiko | 2’253’615 | 2024 |
| 7 | Russland | 1’692’988 | 2024 |
| 8 | Türkei | 1’483’042 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 1’366’891 | 2024 |
| 10 | Frankreich | 1’298’540 | 2024 |
| 57 | Schweiz | 144’057 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Rindfleisch produziert die Schweiz?
- Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 144.1 Tsd. Tonnen Rindfleisch.
- Welchen Rang hat die Schweiz weltweit?
- Die Schweiz belegt Rang 57 weltweit in der Rindfleischproduktion.
- Was war das Rekordjahr für die Produktion?
- Das Rekordjahr war 1991 mit 173,7 Tsd. Tonnen.
- Steigt die Produktion in der Schweiz?
- Die Produktion in der Schweiz zeigt seit 1961 eine stabile Entwicklung mit leichten Schwankungen.
