Milchproduktion in Deutschland seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte Deutschland 33,8 Millionen Tonnen Milch und belegte damit den sechsten Platz in der Weltproduktion mit einem Anteil von 3,4 %. Im Vergleich zum Vorjahr 2023 war dies ein leichter Rückgang um 0,7 %. Seit Beginn der FAO-Daten im Jahr 1961, als Deutschland 25,3 Millionen Tonnen produzierte, zeigt sich insgesamt ein steigender Trend von 4,3 % in den letzten zehn Jahren.
| Produktion (2024) | 33’801’091 Tonnen |
|---|---|
| Veränderung zum Vorjahr | −0.7 % |
| Weltrangliste | 6 / 183 |
| Anteil an der Welt (%) | 3.4 % |
| Rekordjahr | 1986 (34’577’496) |
| Quelle | FAOSTAT (1961–2024) |
Milchproduktion nach Jahr
Seit 1961, als Deutschland 25,3 Millionen Tonnen produzierte, ist die Milchproduktion kontinuierlich gewachsen. Ausnahmen gab es in einigen Jahren mit starkem Rückgang wie in den frühen 1990er Jahren. Der höchste Stand wurde 1986 mit 34,6 Millionen Tonnen erreicht. In den letzten zehn Jahren stieg die Produktion um 4,3 %, obwohl es zuletzt einen leichten Rückgang gab.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 33’801’091 | −0.7 % | 3.4 |
| 2023 | 34’036’255 | +5 % | 3.5 |
| 2022 | 32’422’536 | −0.3 % | 3.4 |
| 2021 | 32’530’842 | −2 % | 3.5 |
| 2020 | 33’188’890 | +0.3 % | 3.6 |
| 2019 | 33’102’570 | −0 % | 3.7 |
| 2018 | 33’109’650 | +1.5 % | 3.8 |
| 2017 | 32’616’198 | −0.2 % | 3.9 |
| 2016 | 32’692’340 | −0 % | 4 |
| 2015 | 32’707’947 | +0.9 % | 4 |
| 2014 | 32’419’495 | +3.4 % | 4.1 |
| 2013 | 31’350’827 | +2.1 % | 4.1 |
| 2012 | 30’703’816 | +1.1 % | 4.1 |
| 2011 | 30’354’801 | +2.4 % | 4.1 |
| 2010 | 29’646’031 | +1.5 % | 4.1 |
| 2009 | 29’199’676 | +1.8 % | 4.1 |
| 2008 | 28’687’456 | +0.9 % | 4.1 |
| 2007 | 28’432’372 | +1.5 % | 4.2 |
| 2006 | 28’023’000 | −1.6 % | 4.2 |
| 2005 | 28’481’150 | +0.7 % | 4.4 |
| 2004 | 28’273’530 | −1 % | 4.5 |
| 2003 | 28’563’320 | +2.4 % | 4.6 |
| 2002 | 27’899’440 | −1.1 % | 4.6 |
| 2001 | 28’213’000 | −0.5 % | 4.8 |
| 2000 | 28’353’216 | −0 % | 4.9 |
| 1999 | 28’356’212 | −0.2 % | 5 |
| 1998 | 28’400’000 | −1.1 % | 5.1 |
| 1997 | 28’723’906 | −0.3 % | 5.2 |
| 1996 | 28’800’862 | +0.6 % | 5.3 |
| 1995 | 28’628’844 | +2.6 % | 5.3 |
| 1994 | 27’891’180 | −0.8 % | 5.3 |
| 1993 | 28’120’320 | +0.4 % | 5.3 |
| 1992 | 28’022’008 | −3.7 % | 5.4 |
| 1991 | 29’093’008 | −7.2 % | 5.5 |
| 1990 | 31’342’024 | −3.8 % | 5.8 |
| 1989 | 32’596’324 | +1.7 % | 6.1 |
| 1988 | 32’064’948 | −1.5 % | 6.1 |
| 1987 | 32’555’400 | −5.8 % | 6.2 |
| 1986 | 34’577’496 | +2.8 % | 6.6 |
| 1985 | 33’625’696 | −0.6 % | 6.6 |
| 1984 | 33’826’800 | −0.9 % | 6.7 |
| 1983 | 34’127’496 | +5.9 % | 6.8 |
| 1982 | 32’221’280 | +0.5 % | 6.7 |
| 1981 | 32’076’008 | −0.1 % | 6.8 |
| 1980 | 32’100’299 | +3.1 % | 6.9 |
| 1979 | 31’123’897 | +1.9 % | 6.8 |
| 1978 | 30’541’569 | +3.4 % | 6.7 |
| 1977 | 29’526’136 | +0.8 % | 6.6 |
| 1976 | 29’299’404 | +1.9 % | 6.8 |
| 1975 | 28’746’100 | +0.4 % | 6.8 |
| 1974 | 28’640’104 | +1.9 % | 6.8 |
| 1973 | 28’110’804 | −0.1 % | 6.8 |
| 1972 | 28’147’696 | +2.3 % | 6.9 |
| 1971 | 27’520’800 | −2.3 % | 7 |
| 1970 | 28’178’608 | −1.8 % | 7.2 |
| 1969 | 28’695’304 | +0.3 % | 7.3 |
| 1968 | 28’619’208 | +2.4 % | 7.3 |
| 1967 | 27’959’600 | +1.7 % | 7.3 |
| 1966 | 27’480’300 | +1.7 % | 7.4 |
| 1965 | 27’021’404 | +3.2 % | 7.4 |
| 1964 | 26’186’008 | +1 % | 7.5 |
| 1963 | 25’936’908 | +2.7 % | 7.5 |
| 1962 | 25’263’000 | +0 % | 7.3 |
| 1961 | 25’253’400 | 7.3 |
Anteil an der Weltproduktion
Deutschlands Anteil an der Weltmilchproduktion lag 1961 bei 7,3 % und erreichte 1963 ein Maximum von 7,5 %. Im Jahr 2024 liegt der Anteil bei 3,4 %.
Vergleich mit anderen Ländern
Deutschland steht im weltweiten Vergleich auf Platz 6. Spitzenreiter ist Indien mit 247,8 Millionen Tonnen, gefolgt von den USA und Pakistan. Deutschland liegt deutlich hinter diesen Ländern.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | Indien | 247’843’884 | 2024 |
| 2 | Vereinigte Staaten von Amerika | 102’477’507 | 2024 |
| 3 | Pakistan | 66’670’700 | 2024 |
| 4 | China | 45’442’920 | 2024 |
| 5 | Brasilien | 36’850’178 | 2024 |
| 6 | Deutschland | 33’801’091 | 2024 |
| 7 | Russland | 33’038’828 | 2024 |
| 8 | Frankreich | 25’244’570 | 2024 |
| 9 | Türkei | 22’487’757 | 2024 |
| 10 | Neuseeland | 21’531’000 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel Milch produziert Deutschland?
- 2024 produzierte Deutschland 33,8 Millionen Tonnen Milch.
- Welchen Platz belegt Deutschland weltweit?
- Deutschland belegt den sechsten Platz in der Weltmilchproduktion.
- Welches war das Rekordjahr?
- Das Rekordjahr war 1986 mit 34,6 Millionen Tonnen.
- Steigt die Milchproduktion in Deutschland?
- Langfristig steigt die Produktion, jedoch gab es zuletzt einen leichten Rückgang.
