Kartoffelproduktion in der Schweiz seit 1961
Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 370,7 Tausend Tonnen Kartoffeln. Damit liegt sie weltweit auf Rang 74 und hält einen Anteil von 0,1 % an der Gesamtproduktion. Dies bedeutet einen Anstieg von 3,1 % im Vergleich zum Vorjahr. Seit 1961, als die Produktion mit 1,2 Millionen Tonnen begann, ist sie langfristig rückläufig.
- Produktion (2024)
- 370’665 Tonnen
- Veränderung zum Vorjahr
- +3.1 %
- Weltrangliste
- 74 / 153
- Anteil an der Welt (%)
- 0.1 %
- Rekordjahr
- 1963 (1’245’500)
- Quelle
- FAOSTAT (1961–2024)
Kartoffelproduktion nach Jahr
Die Kartoffelproduktion der Schweiz begann 1961 mit 1,2 Millionen Tonnen. Nach einem Peak von 1,2 Millionen Tonnen im Jahr 1963 gab es über die Jahrzehnte hinweg Schwankungen mit insgesamt rückläufigem Trend. Besonders auffallend sind die starken Rückgänge in den 1990er Jahren. In den letzten zehn Jahren, von 2014 bis 2024, sank die Produktion um 26,4 % auf 370,7 Tausend Tonnen.
| Jahr | Produktion (Tonnen) | Änderung (%) | Anteil an der Welt (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 370’665 | +3.1 % | 0.1 |
| 2023 | 359’654 | −5.9 % | 0.1 |
| 2022 | 382’029 | +11.5 % | 0.1 |
| 2021 | 342’752 | −29.9 % | 0.1 |
| 2020 | 488’638 | +18 % | 0.1 |
| 2019 | 413’984 | −7.5 % | 0.1 |
| 2018 | 447’600 | −2.9 % | 0.1 |
| 2017 | 461’188 | +23.7 % | 0.1 |
| 2016 | 372’900 | −4.1 % | 0.1 |
| 2015 | 388’800 | −22.8 % | 0.1 |
| 2014 | 503’800 | +40 % | 0.1 |
| 2013 | 359’800 | −19.5 % | 0.1 |
| 2012 | 447’000 | −13.2 % | 0.1 |
| 2011 | 515’000 | +22.4 % | 0.1 |
| 2010 | 420’800 | −19.3 % | 0.1 |
| 2009 | 521’500 | +10.2 % | 0.2 |
| 2008 | 473’100 | −3.4 % | 0.1 |
| 2007 | 489’800 | +25.1 % | 0.2 |
| 2006 | 391’500 | −19.2 % | 0.1 |
| 2005 | 484’700 | −8 % | 0.2 |
| 2004 | 526’700 | +15 % | 0.2 |
| 2003 | 458’000 | −13 % | 0.1 |
| 2002 | 526’200 | +1.6 % | 0.2 |
| 2001 | 517’900 | −13.8 % | 0.2 |
| 2000 | 600’600 | +24.1 % | 0.2 |
| 1999 | 484’000 | −13.6 % | 0.2 |
| 1998 | 560’000 | −18.5 % | 0.2 |
| 1997 | 687’000 | −15.4 % | 0.2 |
| 1996 | 812’000 | +42.8 % | 0.3 |
| 1995 | 568’800 | −0.3 % | 0.2 |
| 1994 | 570’600 | −26.2 % | 0.2 |
| 1993 | 773’100 | +2.1 % | 0.3 |
| 1992 | 756’900 | +4.9 % | 0.3 |
| 1991 | 721’800 | +1.3 % | 0.3 |
| 1990 | 712’400 | −7.5 % | 0.3 |
| 1989 | 770’000 | −7.9 % | 0.3 |
| 1988 | 836’400 | +27.2 % | 0.3 |
| 1987 | 657’700 | −11.5 % | 0.2 |
| 1986 | 742’900 | −9.1 % | 0.3 |
| 1985 | 817’200 | −11.5 % | 0.3 |
| 1984 | 923’400 | +29.9 % | 0.3 |
| 1983 | 711’000 | −25.9 % | 0.3 |
| 1982 | 959’900 | −8.4 % | 0.4 |
| 1981 | 1’048’000 | +22.8 % | 0.4 |
| 1980 | 853’400 | −2 % | 0.4 |
| 1979 | 871’200 | −2.4 % | 0.3 |
| 1978 | 892’800 | +25.3 % | 0.3 |
| 1977 | 712’800 | −7.3 % | 0.3 |
| 1976 | 769’300 | −15.2 % | 0.3 |
| 1975 | 907’700 | −2.3 % | 0.3 |
| 1974 | 928’800 | +2.1 % | 0.3 |
| 1973 | 910’000 | +10.4 % | 0.3 |
| 1972 | 824’200 | −24.6 % | 0.3 |
| 1971 | 1’093’300 | +12 % | 0.4 |
| 1970 | 976’500 | −0.3 % | 0.3 |
| 1969 | 979’100 | −10.8 % | 0.4 |
| 1968 | 1’098’000 | −2.4 % | 0.4 |
| 1967 | 1’124’800 | +7.2 % | 0.4 |
| 1966 | 1’049’100 | +15.8 % | 0.4 |
| 1965 | 905’600 | −24.9 % | 0.3 |
| 1964 | 1’206’000 | −3.2 % | 0.4 |
| 1963 | 1’245’500 | +10.5 % | 0.5 |
| 1962 | 1’127’000 | −9.1 % | 0.4 |
| 1961 | 1’239’300 | 0.5 |
Anteil an der Weltproduktion
Der Anteil der Schweiz an der weltweiten Kartoffelproduktion betrug 1961 0,5 % und erreichte 1963 seinen höchsten Punkt. Bis 2024 sank der Anteil auf 0,1 %, was den Rückgang der nationalen Produktion im globalen Kontext widerspiegelt.
Ertrag und geerntete Fläche
Der Ertrag der Schweiz in Kartoffelproduktion stieg von 24,300 kg/ha im Jahr 1961 auf 34,690 kg/ha im Jahr 2024. Die aktuell geerntete Fläche beträgt 10,7 Tausend Hektar, was den effizienten Einsatz der Anbauflächen zeigt.
Vergleich mit anderen Ländern
Die Schweiz, aktuell auf Rang 74 der Kartoffelproduzenten weltweit, steht weit hinter den führenden Ländern wie China (94,8 Mio. Tonnen) und Indien (57,1 Mio. Tonnen).
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Jahr |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 94’806’520 | 2024 |
| 2 | Indien | 57’053’344 | 2024 |
| 3 | Ukraine | 21’128’900 | 2024 |
| 4 | Vereinigte Staaten von Amerika | 19’061’860 | 2024 |
| 5 | Russland | 18’448’001 | 2024 |
| 6 | Deutschland | 12’703’300 | 2024 |
| 7 | Bangladesch | 10’601’182 | 2024 |
| 8 | Frankreich | 9’237’460 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 8’434’370 | 2024 |
| 10 | Ägypten | 8’082’291 | 2024 |
| 74 | Schweiz | 370’665 | 2024 |
Häufig gestellte Fragen
- Wie viel produziert die Schweiz?
- Im Jahr 2024 produzierte die Schweiz 370,7 Tausend Tonnen Kartoffeln.
- Welchen Rang hat die Schweiz weltweit?
- 2024 rangiert die Schweiz auf Platz 74 der Kartoffelproduzenten weltweit.
- Wann war das Rekordjahr der Produktion?
- Das Rekordjahr der Kartoffelproduktion war 1963 mit 1,2 Millionen Tonnen.
- Steigt die Produktion in der Schweiz?
- Langfristig ist die Produktion rückläufig, jedoch gab es von 2023 zu 2024 einen Anstieg von 3,1 %.
- Wie hoch ist der Ertrag in der Schweiz?
- 2024 beträgt der Ertrag in der Schweiz 34.690 kg/ha.
