Auberginenproduktion nach Ländern (2024)
Im Jahr 2024 produzierte China die meisten Auberginen, insgesamt 34,9 Millionen Tonnen. Weltweit wurden etwa 57,5 Millionen Tonnen Auberginen produziert. Nach China waren Indien und Ägypten die größten Produzenten. Auberginen sind wegen ihres Nährwerts und ihrer Vielseitigkeit in der Küche wichtig und gedeihen in wärmeren Klimazonen. Diese Daten stammen aus der FAOSTAT-Datenbank, und 2024 ist das letzte Jahr, für das diese Zahlen verfügbar sind.
- Datenjahr
- 2024
- Weltproduktion
- 57’540’107.87 t
- Grösster Produzent
- China (60.6%)
- Erzeugerländer
- 96
- Schweiz
- Kein Anbau von Auberginen
- Quelle
- FAOSTAT
Rangliste der Länder nach Auberginenproduktion (2024)
- China: 34,9 Millionen Tonnen, rund 60,6% der Weltproduktion, Platz 1.
- Indien: 13,0 Millionen Tonnen, etwa 22,6% der Weltproduktion, Platz 2.
- Ägypten: 1,8 Millionen Tonnen, ungefähr 3,1% der Weltproduktion, Rang 3.
- Guinea: 950.207 Tonnen, 1,7% Anteil weltweit, Rang 4.
- Türkei: 827.004 Tonnen, 1,4% der Weltproduktion, auf Platz 5.
- Die Schweiz produziert keine Auberginen und erscheint daher nicht im Ranking.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
34’870’863.17 | 60.6 | 25.017 | 812’423 | 42.922 | 2024 |
| 2 |  Indien |
12’998’367 | 22.59 | 9.726 | 683’138 | 19.027 | 2024 |
| 3 |  Ägypten |
1’782’454.3 | 3.1 | 18.282 | 60’350 | 29.535 | 2024 |
| 4 |  Guinea |
950’206.6 | 1.65 | 79.96 | 59’398 | 15.997 | 2024 |
| 5 |  Türkei |
827’004 | 1.44 | 9.687 | 16’073 | 51.453 | 2024 |
| 6 |  Indonesien |
676’712 | 1.18 | 2.553 | 47’674 | 14.195 | 2024 |
| 7 |  Iran |
596’948.07 | 1.04 | 7.302 | 19’753 | 30.221 | 2024 |
| 8 |  Bangladesch |
563’689 | 0.98 | 3.414 | 42’045 | 13.407 | 2024 |
| 9 |  Italien |
413’080 | 0.72 | 7.009 | 10’030 | 41.184 | 2024 |
| 10 |  Spanien |
297’660 | 0.52 | 6.379 | 3’590 | 82.914 | 2024 |
| 11 |  Japan |
280’200 | 0.49 | 2.215 | 7’500 | 37.36 | 2024 |
| 12 |  Usbekistan |
243’471.12 | 0.42 | 7.456 | 8’427 | 28.892 | 2024 |
| 13 |  Philippinen |
228’262.64 | 0.4 | 2.145 | 20’564 | 11.1 | 2024 |
| 14 |  Algerien |
219’616.38 | 0.38 | 5.162 | 6’653 | 33.01 | 2024 |
| 15 |  Syrien |
152’132 | 0.26 | 8.32 | 8’170 | 18.621 | 2024 |
| 16 |  Pakistan |
131’534 | 0.23 | 0.652 | 8’459 | 15.55 | 2024 |
| 17 |  Sri Lanka |
124’244 | 0.22 | 5.794 | 14’383 | 8.638 | 2024 |
| 18 |  Elfenbeinküste |
121’488 | 0.21 | 4.878 | 23’133 | 5.252 | 2024 |
| 19 |  Marokko |
116’738.1 | 0.2 | 3.357 | 4’258 | 27.416 | 2024 |
| 20 |  Saudi-Arabien |
113’589.73 | 0.2 | 3.399 | 3’988 | 28.483 | 2024 |
| 21 |  Kasachstan |
108’840.58 | 0.19 | 5.957 | 4’473 | 24.333 | 2024 |
| 22 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
100’357.8 | 0.17 | 0.306 | 2’673 | 37.545 | 2024 |
| 23 |  Aserbaidschan |
96’238 | 0.17 | 9.723 | 4’586 | 20.985 | 2024 |
| 24 |  Sudan |
89’525.46 | 0.16 | 2.194 | 11’621 | 7.704 | 2024 |
| 25 |  Irak |
86’996 | 0.15 | 2.211 | 5’972 | 14.567 | 2024 |
| 26 |  Ruanda |
83’501.11 | 0.15 | 6.958 | 9’578 | 8.718 | 2024 |
| 27 |  Mali |
69’623.88 | 0.12 | 3.644 | 4’963 | 14.029 | 2024 |
| 28 |  Jordanien |
69’160.42 | 0.12 | 6.76 | 1’238 | 55.865 | 2024 |
| 29 |  Libanon |
67’300 | 0.12 | 11.045 | 3’000 | 22.433 | 2024 |
| 30 |  Armenien |
65’302.1 | 0.11 | 21.989 | 1’705 | 38.3 | 2024 |
| 31 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
61’275.51 | 0.11 | 13.467 | 1’094 | 56.011 | 2022 |
| 32 |  Mexiko |
60’032.58 | 0.1 | 0.481 | 1’238 | 48.492 | 2024 |
| 33 |  Niederlande |
59’040 | 0.1 | 3.422 | 120 | 492 | 2024 |
| 34 |  Malaysia |
56’468.86 | 0.1 | 1.729 | 3’015 | 18.729 | 2024 |
| 35 |  Ghana |
53’426.99 | 0.09 | 1.804 | 6’461 | 8.269 | 2024 |
| 36 |  Guyana |
51’279.95 | 0.09 | 65.557 | 228 | 224.912 | 2024 |
| 37 |  Rumänien |
50’290 | 0.09 | 2.576 | 4’060 | 12.387 | 2024 |
| 38 |  Nordkorea |
50’151.19 | 0.09 | 1.958 | 5’716 | 8.774 | 2024 |
| 39 |  Griechenland |
48’230 | 0.08 | 4.479 | 870 | 55.437 | 2024 |
| 40 |  Israel |
42’849 | 0.07 | 4.81 | 1’750 | 24.485 | 2024 |
| 41 |  Frankreich |
42’830 | 0.07 | 0.636 | 1’500 | 28.553 | 2024 |
| 42 |  Albanien |
36’857 | 0.06 | 12.841 | 1’258 | 29.298 | 2024 |
| 43 |  Niger |
33’414.88 | 0.06 | 1.557 | 1’856 | 18.004 | 2024 |
| 44 |  Dominikanische Republik |
33’361.24 | 0.06 | 3.25 | 4’677 | 7.133 | 2024 |
| 45 |  Taiwan |
32’645.93 | 0.06 | 1.385 | 1’264 | 25.827 | 2024 |
| 46 |  Ukraine |
31’500 | 0.05 | 0.745 | 2’300 | 13.696 | 2024 |
| 47 |  Malawi |
29’502.65 | 0.05 | 1.645 | 973 | 30.321 | 2024 |
| 48 |  Kuwait |
22’271.4 | 0.04 | 5.269 | 299 | 74.486 | 2024 |
| 49 |  Thailand |
20’748.12 | 0.04 | 0.3 | 716 | 28.978 | 2024 |
| 50 |  Oman |
19’368 | 0.03 | 3.865 | 525 | 36.891 | 2024 |
| 51 |  Vereinigte Arabische Emirate |
18’098.54 | 0.03 | 1.897 | 517 | 35.007 | 2024 |
| 52 |  Honduras |
17’691.36 | 0.03 | 1.963 | 542 | 32.641 | 2024 |
| 53 |  Venezuela |
17’432.05 | 0.03 | 0.548 | 1’489 | 11.707 | 2024 |
| 54 |  Bulgarien |
14’600 | 0.03 | 2.071 | 500 | 29.2 | 2024 |
| 55 |  Kolumbien |
14’517.63 | 0.03 | 0.291 | 1’302 | 11.15 | 2024 |
| 56 |  Fidschi |
10’918.5 | 0.02 | 12.339 | 546 | 19.997 | 2024 |
| 57 |  Belgien |
10’860 | 0.02 | 0.951 | 20 | 543 | 2024 |
| 58 |  Katar |
9’769.86 | 0.02 | 3.987 | 239 | 40.878 | 2024 |
| 59 |  Australien |
9’558 | 0.02 | 0.382 | 440 | 21.723 | 2024 |
| 60 |  Portugal |
6’810 | 0.01 | 0.662 | 100 | 68.1 | 2024 |
| 61 |  Moldawien |
5’991 | 0.01 | 1.687 | 920 | 6.512 | 2024 |
| 62 |  Südkorea |
4’940.16 | 0.01 | 0.096 | 292 | 16.918 | 2024 |
| 63 |  Mauritius |
4’833.9 | 0.01 | 3.822 | 349 | 13.851 | 2024 |
| 64 |  Jemen |
4’670 | 0.01 | 0.162 | 596 | 7.836 | 2017 |
| 65 |  Senegal |
4’360.88 | 0.01 | 0.277 | 431 | 10.118 | 2024 |
| 66 |  Georgien |
4’100 | 0.01 | 1.099 | 1’133 | 3.619 | 2024 |
| 67 |  Sierra Leone |
3’000 | 0.01 | 0.389 | 420 | 7.143 | 2024 |
| 68 |  Republik Kongo |
2’697.73 | 0 | 0.5 | 267 | 10.104 | 2024 |
| 69 |  Bahrain |
2’600 | 0 | 1.738 | 31 | 83.871 | 2024 |
| 70 |  Libyen |
2’435.5 | 0 | 0.376 | 132 | 18.451 | 2024 |
| 71 |  Kamerun |
2’232.7 | 0 | 0.094 | 323 | 6.912 | 2024 |
| 72 |  Mazedonien |
2’074.13 | 0 | 0.999 | 117 | 17.728 | 2024 |
| 73 |  Serbien |
2’056.55 | 0 | 0.294 | 101 | 20.362 | 2024 |
| 74 |  Madagaskar |
1’827.75 | 0 | 0.07 | 440 | 4.154 | 2024 |
| 75 |  Österreich |
1’660 | 0 | 0.188 | 10 | 166 | 2024 |
| 76 |  Kroatien |
1’330 | 0 | 0.317 | 80 | 16.625 | 2024 |
| 77 |  Zypern |
1’290 | 0 | 1.509 | 40 | 32.25 | 2024 |
| 78 |  Ungarn |
980 | 0 | 0.1 | 40 | 24.5 | 2024 |
| 79 |  Polen |
900 | 0 | 0.023 | 100 | 9 | 2024 |
| 80 |  Haiti |
865.98 | 0 | 0.078 | 67 | 12.925 | 2024 |
| 81 |  Trinidad und Tobago |
812 | 0 | 0.599 | 188 | 4.319 | 2024 |
| 82 |  Malta |
792 | 0 | 1.665 | 28 | 28.286 | 2017 |
| 83 |  Tunesien |
696.59 | 0 | 0.061 | 50 | 13.932 | 2024 |
| 84 |  Kirgisistan |
565.6 | 0 | 0.09 | 306 | 1.848 | 2024 |
| 85 |  Dominica |
475.13 | 0 | 6.664 | 95 | 5.001 | 2024 |
| 86 |  Jamaika |
446 | 0 | 0.163 | 34 | 13.118 | 2024 |
| 87 |  Peru |
423 | 0 | 0.014 | 33 | 12.818 | 2024 |
| 88 |  Slowenien |
360 | 0 | 0.174 | 20 | 18 | 2024 |
| 89 |  Brunei |
326.81 | 0 | 0.773 | 41 | 7.971 | 2024 |
| 90 |  Bhutan |
186.75 | 0 | 0.257 | 61 | 3.061 | 2024 |
| 91 |  Gabun |
102.83 | 0 | 0.05 | 20 | 5.141 | 2024 |
| 92 |  Costa Rica |
98.28 | 0 | 0.02 | 19 | 5.173 | 2024 |
| 93 |  Dschibuti |
61.86 | 0 | 0.059 | 2 | 30.93 | 2024 |
| 94 |  Antigua und Barbuda |
42 | 0 | 0.487 | 10 | 4.2 | 2024 |
| 95 |  Slowakei |
40 | 0 | 0.007 | 0 | N/A | 2024 |
| 96 |  Schweden |
20 | 0 | 0.002 | 0 | N/A | 2024 |
Länder mit dem höchsten Auberginenanbauanteil
- China allein produziert über 60% der weltweiten Auberginen.
- Indien trägt rund 22,6% zur globalen Produktion bei.
- Ägypten, Guinea und die Türkei zusammen teilen sich etwa 6,2%.
Karte der Länder nach Auberginenproduktion
Weltweite Auberginenproduktion (1961–2024)
Die weltweite Auberginenproduktion erreichte 2024 mit 57,5 Millionen Tonnen einen neuen Höchststand, was einem Anstieg von 0,5% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Seit 1961, dem Jahr mit 7,0 Millionen Tonnen, hat sich die Produktion um 718,9% erhöht, wobei 2024 das Jahr mit der größten Produktion ist.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meisten Auberginen?
- **China** ist das führende Land in der Auberginenproduktion und hat im Jahr 2024 **34,9 Millionen Tonnen** produziert.
- Wie viele Tonnen Auberginen wurden weltweit im Jahr 2024 produziert?
- Im Jahr 2024 wurden weltweit etwa **57,5 Millionen Tonnen** Auberginen produziert.
- Produziert die Schweiz Auberginen?
- Nein, die Schweiz produziert keine Auberginen, da das Klima dafür ungeeignet ist.
- Welches Land hat den höchsten Auberginenertrag pro Hektar?
- **Spanien** hat den höchsten Ertrag unter den Top 20 Produzenten mit **82,9 kg pro Hektar** im Jahr 2024.
