Länder nach Kohlproduktion

Kohl ist ein entscheidendes Gemüse für die weltweite Ernährung, reich an Nährstoffen und vielseitig einsetzbar. Er wird vor allem in gemäßigten Klimazonen angebaut und findet in vielen Regionen auf der ganzen Welt ideale Wachstumsbedingungen. Die Daten für das Jahr 2023, bereitgestellt von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO), bieten die aktuellsten Einblicke in die globale Kohlproduktion, die derzeit zur Verfügung stehen.

Karte der Länder nach Kohlproduktion

Globale Kohlproduktion

Im Jahr 2023 erreichte die weltweite Kohlproduktion rund 74 Millionen Tonnen. Seit 1961, als die Produktion noch bei etwa 23 Millionen Tonnen lag, zeigt sich ein stetiger Aufwärtstrend. Es war ein erheblicher Anstieg, wobei die Produktion im Jahr 2000 erstmals über 75 Millionen Tonnen erreichte. In den letzten Jahren hat sich die Produktion stabilisiert, wobei China mit einem signifikanten Anteil führend ist.

Kohlproduktion nach Ländern

China führt mit einer beeindruckenden Produktion von rund 35 Millionen Tonnen im Jahr 2023.
Indien, ein wichtiger Produzent asiatischer Gemüse, hat etwa 10 Millionen Tonnen produziert.
Die Russische Föderation steuerte knapp 2.6 Millionen Tonnen bei.
Südkorea trug mit etwa 2.5 Millionen Tonnen zur weltweiten Produktion bei.
Obwohl nicht unter den Top-Produzenten, produzierte die Schweiz rund 32,000 Tonnen, was sie auf Platz 80 weltweit einordnet.

Land	Produktion (Tonnen)	Produktion pro Person (kg)	Geerntete Fläche (ha)	Ertrag (kg/ha)
China	35’092’621.83	25.177	1’002’516	35.005
Indien	10’049’000	7.519	433’000	23.208
Russland	2’569’253.64	17.493	70’278	36.558
Südkorea	2’453’436.33	47.515	36’507	67.205
Ukraine	1’587’370	37.559	61’300	25.895
Japan	1’420’448.22	11.23	33’800	42.025
Indonesien	1’399’005.25	5.279	61’932	22.589
Vietnam	1’165’262.72	12.31	38’516	30.254
Kenia	1’042’800	20.467	31’771	32.822
Türkei	988’111	11.574	22’386	44.14
Vereinigte Staaten von Amerika	963’068	2.938	20’922	46.031
Usbekistan	848’860.64	25.996	14’479	58.627
Nordkorea	704’098.81	27.492	28’629	24.594
Polen	666’200	17.334	15’800	42.165
Deutschland	660’620	7.984	11’960	55.236
Simbabwe	626’540.96	42.194	18’348	34.148
Taiwan	611’713	25.946	16’391	37.32
Niger	574’539.41	26.764	20’761	27.674
Kasachstan	547’626.09	29.97	19’960	27.436
Ägypten	508’572.1	5.216	17’406	29.218
Äthiopien	487’704.29	4.535	49’846	9.784
Bangladesch	422’322	2.558	21’645	19.511
Italien	396’700	6.564	21’400	18.537
Weißrussland	364’723	38.48	8’995	40.547
Rumänien	357’610	18.316	19’140	18.684
Iran	300’003.01	3.669	7’156	41.923
Angola	284’733	9.734	9’670	29.445
Spanien	264’750	5.674	11’910	22.229
Niederlande	259’760	15.057	5’740	45.254
Mexiko	227’321.92	1.822	6’654	34.163
Thailand	211’893.13	3.063	8’006	26.467
Südafrika	207’064	3.587	3’561	58.148
Malawi	200’221.12	11.166	9’520	21.032
Portugal	182’460	17.73	6’720	27.152
Frankreich	175’670	2.61	7’910	22.209
Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland	166’339.48	2.519	6’682	24.894
Kanada	159’995	4.299	5’778	27.69
Serbien	158’660.63	22.661	7’111	22.312
Senegal	153’018.52	9.73	8’556	17.884
Algerien	148’598.9	3.493	4’570	32.516
Tadschikistan	148’125.37	16.586	3’271	45.284
Pakistan	144’529	0.716	4’757	30.382
Kirgisistan	141’538	22.433	6’045	23.414
Mazedonien	136’232	65.644	4’816	28.287
Philippinen	128’227.01	1.205	7’893	16.246
Aserbaidschan	125’158.2	12.645	3’582	34.941
Belgien	106’710	9.347	3’790	28.156
Venezuela	102’040.84	3.206	3’640	28.033
Sri Lanka	100’084	4.667	4’342	23.05
Guatemala	95’421.64	5.515	3’782	25.23
Mali	94’177	4.929	4’972	18.941
Marokko	91’120	2.62	2’995	30.424
Malaysia	90’726.5	2.778	3’725	24.356
Honduras	87’611.55	9.721	2’620	33.44
Tansania	85’068.09	1.57	7’430	11.449
Ruanda	77’070.72	6.422	5’376	14.336
Nicaragua	71’945.61	11.448	1’250	57.556
Albanien	68’705.2	23.936	1’948	35.27
Armenien	64’257.1	21.637	1’630	39.422
Turkmenistan	63’774.11	10.899	3’925	16.248
Kamerun	63’256.18	2.658	2’504	25.262
Australien	62’848	2.509	1’981	31.725
Chile	62’240.32	3.542	2’639	23.585
Libanon	59’166.89	9.71	1’602	36.933
Neuseeland	58’118.16	11.858	763	76.171
Syrien	56’564	3.094	2’617	21.614
Österreich	56’360	6.377	1’200	46.967
Jordanien	56’095	5.483	1’155	48.567
Kuba	54’449.36	4.852	2’362	23.052
Israel	53’670	6.025	4’758	11.28
Litauen	51’300	18.317	1’550	33.097
Dominikanische Republik	50’336	4.903	885	56.877
Tschechien	47’720	4.496	1’220	39.115
Jamaika	46’935	17.199	2’668	17.592
Ungarn	46’340	4.743	1’910	24.262
Mongolei	45’846.32	14.22	1’886	24.309
Bulgarien	44’960	6.377	1’850	24.303
Kolumbien	41’961	0.84	1’304	32.179
Griechenland	40’580	3.769	1’620	25.049
Schweiz	32’711	3.852	1’111	29.443
Peru	32’640.61	1.045	2’386	13.68
Norwegen	31’045	5.844	1’368	22.694
Kroatien	30’190	7.202	1’260	23.96
Tunesien	30’189.6	2.637	2’689	11.227
Bosnien und Herzegowina	29’115	7.693	1’294	22.5
Dänemark	28’910	4.993	1’000	28.91
Vereinigte Arabische Emirate	27’623.18	2.895	502	55.026
Schweden	26’510	2.606	950	27.905
Oman	25’997	5.188	767	33.894
Vanuatu	25’960	85.255	1’730	15.006
Finnland	25’380	4.6	630	40.286
Lettland	24’330	12.634	700	34.757
Palästinensische Autonomiegebiete	21’674.8	4.764	806	26.892
Demokratische Republik Kongo	20’509.56	0.252	1’187	17.278
Irland	20’210	4.161	830	24.349
Costa Rica	19’391.1	3.876	605	32.051
Madagaskar	18’230.43	0.694	884	20.623
Saudi-Arabien	17’518.19	0.524	903	19.4
Moldawien	17’439	4.911	1’732	10.069
Haiti	17’323.48	1.559	2’727	6.353
Georgien	16’800	4.505	600	28
Slowenien	15’270	7.388	620	24.629
Nepal	13’576.52	0.465	494	27.483
Mauritius	13’124	10.376	361	36.355
Ecuador	12’380.04	0.725	2’038	6.075
Guyana	11’587.49	14.813	154	75.243
Fidschi	10’172.4	11.496	678	15.004
Montenegro	9’637.19	15.485	275	35.044
Jemen	7’480.04	0.259	586	12.765
Slowakei	7’420	1.363	280	26.5
Irak	7’266	0.185	779	9.327
Namibia	6’029.66	2.498	182	33.13
Kuwait	5’690	1.346	112	50.804
Botsuana	4’956.85	2.152	384	12.908
Libyen	4’846.04	0.749	327	14.82
Bolivien	4’823.1	0.427	594	8.12
Katar	3’965	1.618	124	31.976
Uruguay	3’839.74	1.095	401	9.575
Zypern	3’730	4.364	100	37.3
Malta	3’705	7.789	263	14.087
Kap Verde	3’405.91	6.26	195	17.466
Panama	2’978.41	0.716	178	16.733
Sudan	2’962.69	0.073	400	7.407
Bhutan	2’763.22	3.8	558	4.952
Osttimor	2’720.46	2.157	233	11.676
Republik Kongo	1’680.23	0.311	112	15.002
Bahamas	1’533.09	4.02	57	26.896
Luxemburg	1’510	2.508	30	50.333
Belize	1’333	3.367	61	21.852
Bahrain	1’200	0.802	25	48
Trinidad und Tobago	987	0.728	59	16.729
São Tomé und Príncipe	853.25	4.316	55	15.514
Togo	828.36	0.113	74	11.194
El Salvador	699.74	0.105	81	8.639
Singapur	665.58	0.119	34	19.576
Suriname	596.78	1.05	23	25.947
Dominica	463.63	6.503	46	10.079
Grenada	440	4.258	44	10
Barbados	310.36	1.084	14	22.169
Island	240	0.68	40	6
St. Lucia	118	0.66	5	23.6
Antigua und Barbuda	10.08	0.117	2	5.04
St. Kitts und Nevis	9	0.195	1	9
Dschibuti	7.9	0.008	1	7.9
Nauru	1.09	0.108	0	∞

Länder mit dem höchsten Kohlanteil in der Produktion

China dominiert die globale Kohlproduktion mit einem Anteil von etwa 48%. Dies zeigt die zentrale Rolle Chinas im weltweiten Kohlanbau.
Indien trägt mit einem Anteil von rund 14% zur Kohlanbauproduktion bei, was es zu einem der führenden Produzenten macht.
Die Russische Föderation und Südkorea haben Anteile von etwa 3.5% bzw. 3.3%, was sie zu wichtigen, aber kleineren Akteuren im globalen Vergleich macht.
Die Schweiz, obwohl ein kleiner Produzent, hat einen Anteil von etwa 0.04% und zeigt die Diversifizierung in der Landwirtschaft des Landes.

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