Knoblauchproduktion nach Ländern (2024)
China produzierte im Jahr 2024 mit 21,6 Millionen Tonnen am meisten Knoblauch, während die Gesamtproduktion der Welt bei 29,7 Millionen Tonnen lag. Zu den weiteren führenden Produzenten gehören Indien, Ägypten und Bangladesch. Knoblauch ist aufgrund seiner kulinarischen und gesundheitlichen Vorteile wichtig und wächst am besten in gemäßigten Klimazonen. Die Daten stammen von FAOSTAT und das Jahr 2024 ist das aktuellste verfügbare.
- Datenjahr
- 2024
- Weltproduktion
- 29’690’764 t
- Grösster Produzent
- China (72.9%)
- Erzeugerländer
- 106
- Schweiz
- #96 · 299 t
- Quelle
- FAOSTAT
Rangliste der Länder nach Knoblauchproduktion (2024)
- China führte 2024 die Liste mit 21,6 Millionen Tonnen an, was 72,9 % der Weltproduktion ausmacht.
- Indien folgte mit 3,2 Millionen Tonnen und einem Anteil von 10,9 %.
- Ägypten produzierte 558.228 Tonnen und lag damit auf Rang 3.
- Bangladesch ist mit 527.665 Tonnen der viertgrößte Produzent.
- Südkorea stellte 284.936 Tonnen her, an fünfter Stelle.
- Schweiz landete auf Rang 96 mit einer Produktion von 299 Tonnen.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
21’645’770.92 | 72.9 | 15.529 | 833’381 | 25.973 | 2024 |
| 2 |  Indien |
3’239’000 | 10.91 | 2.424 | 387’000 | 8.37 | 2024 |
| 3 |  Ägypten |
558’228.44 | 1.88 | 5.726 | 21’642 | 25.794 | 2024 |
| 4 |  Bangladesch |
527’665 | 1.78 | 3.196 | 70’625 | 7.471 | 2024 |
| 5 |  Südkorea |
284’936 | 0.96 | 5.518 | 23’290 | 12.234 | 2024 |
| 6 |  Spanien |
245’700 | 0.83 | 5.266 | 22’860 | 10.748 | 2024 |
| 7 |  Usbekistan |
238’265.72 | 0.8 | 7.297 | 9’760 | 24.412 | 2024 |
| 8 |  Algerien |
237’374.54 | 0.8 | 5.579 | 12’103 | 19.613 | 2024 |
| 9 |  Äthiopien |
215’517.4 | 0.73 | 2.004 | 35’902 | 6.003 | 2024 |
| 10 |  Myanmar |
208’833.62 | 0.7 | 3.877 | 27’644 | 7.554 | 2024 |
| 11 |  Ukraine |
187’700 | 0.63 | 4.441 | 20’500 | 9.156 | 2024 |
| 12 |  Brasilien |
172’832 | 0.58 | 0.825 | 12’885 | 13.413 | 2024 |
| 13 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
165’743 | 0.56 | 0.506 | 10’198 | 16.253 | 2024 |
| 14 |  Argentinien |
156’790.68 | 0.53 | 3.524 | 15’994 | 9.803 | 2024 |
| 15 |  Russland |
134’330.92 | 0.45 | 0.915 | 13’976 | 9.612 | 2024 |
| 16 |  Pakistan |
117’853 | 0.4 | 0.584 | 13’005 | 9.062 | 2024 |
| 17 |  Mexiko |
107’087.62 | 0.36 | 0.859 | 7’795 | 13.738 | 2024 |
| 18 |  Peru |
98’574.54 | 0.33 | 3.156 | 8’634 | 11.417 | 2024 |
| 19 |  Kirgisistan |
85’431 | 0.29 | 13.54 | 4’919 | 17.368 | 2024 |
| 20 |  Nordkorea |
75’193.6 | 0.25 | 2.936 | 6’994 | 10.751 | 2024 |
| 21 |  Nepal |
72’359 | 0.24 | 2.476 | 9’558 | 7.571 | 2024 |
| 22 |  Iran |
60’277.52 | 0.2 | 0.737 | 4’948 | 12.182 | 2024 |
| 23 |  Thailand |
53’714 | 0.18 | 0.776 | 8’367 | 6.42 | 2024 |
| 24 |  Kasachstan |
53’320.85 | 0.18 | 2.918 | 2’237 | 23.836 | 2024 |
| 25 |  Taiwan |
51’346.85 | 0.17 | 2.178 | 4’935 | 10.405 | 2024 |
| 26 |  Türkei |
50’870 | 0.17 | 0.596 | 2’176 | 23.378 | 2024 |
| 27 |  Syrien |
46’762 | 0.16 | 2.557 | 4’547 | 10.284 | 2024 |
| 28 |  Indonesien |
39’438 | 0.13 | 0.149 | 5’318 | 7.416 | 2024 |
| 29 |  Sudan |
30’712.43 | 0.1 | 0.753 | 3’312 | 9.273 | 2024 |
| 30 |  Guatemala |
30’317.53 | 0.1 | 1.752 | 3’478 | 8.717 | 2024 |
| 31 |  Frankreich |
28’770 | 0.1 | 0.428 | 4’230 | 6.801 | 2024 |
| 32 |  Italien |
26’320 | 0.09 | 0.447 | 3’310 | 7.952 | 2024 |
| 33 |  Tunesien |
25’716.87 | 0.09 | 2.247 | 2’283 | 11.265 | 2024 |
| 34 |  Niger |
23’614.38 | 0.08 | 1.1 | 1’602 | 14.741 | 2024 |
| 35 |  Marokko |
23’572 | 0.08 | 0.678 | 2’685 | 8.779 | 2024 |
| 36 |  Aserbaidschan |
21’932.38 | 0.07 | 2.216 | 2’191 | 10.01 | 2024 |
| 37 |  Japan |
20’649.97 | 0.07 | 0.163 | 2’641 | 7.819 | 2024 |
| 38 |  Polen |
20’400 | 0.07 | 0.531 | 2’200 | 9.273 | 2024 |
| 39 |  Weißrussland |
20’279.63 | 0.07 | 2.14 | 1’719 | 11.797 | 2024 |
| 40 |  Chile |
20’207.53 | 0.07 | 1.15 | 2’073 | 9.748 | 2024 |
| 41 |  Albanien |
18’077.6 | 0.06 | 6.298 | 1’172 | 15.425 | 2024 |
| 42 |  Rumänien |
17’770 | 0.06 | 0.91 | 4’780 | 3.718 | 2024 |
| 43 |  Mali |
16’254.37 | 0.05 | 0.851 | 1’121 | 14.5 | 2024 |
| 44 |  Portugal |
15’450 | 0.05 | 1.501 | 910 | 16.978 | 2024 |
| 45 |  Tadschikistan |
14’565.08 | 0.05 | 1.631 | 934 | 15.594 | 2024 |
| 46 |  Venezuela |
14’393.11 | 0.05 | 0.452 | 1’567 | 9.185 | 2024 |
| 47 |  Angola |
14’154 | 0.05 | 0.484 | 4’520 | 3.131 | 2024 |
| 48 |  Kolumbien |
12’895.72 | 0.04 | 0.258 | 1’008 | 12.793 | 2024 |
| 49 |  Bosnien und Herzegowina |
10’566 | 0.04 | 2.792 | 832 | 12.7 | 2024 |
| 50 |  Jordanien |
8’701.18 | 0.03 | 0.85 | 368 | 23.645 | 2024 |
| 51 |  Moldawien |
8’165 | 0.03 | 2.299 | 3’773 | 2.164 | 2024 |
| 52 |  Oman |
8’117 | 0.03 | 1.62 | 331 | 24.523 | 2024 |
| 53 |  Kuba |
8’032.42 | 0.03 | 0.716 | 1’398 | 5.746 | 2024 |
| 54 |  Dominikanische Republik |
7’585.64 | 0.03 | 0.739 | 1’217 | 6.233 | 2024 |
| 55 |  Armenien |
7’107.1 | 0.02 | 2.393 | 644 | 11.036 | 2024 |
| 56 |  Tansania |
6’201.37 | 0.02 | 0.114 | 1’755 | 3.534 | 2024 |
| 57 |  Mazedonien |
5’875 | 0.02 | 2.831 | 878 | 6.691 | 2024 |
| 58 |  Philippinen |
5’419.26 | 0.02 | 0.051 | 2’265 | 2.393 | 2024 |
| 59 |  Ungarn |
5’190 | 0.02 | 0.531 | 630 | 8.238 | 2024 |
| 60 |  Libyen |
4’916.68 | 0.02 | 0.76 | 866 | 5.677 | 2024 |
| 61 |  Griechenland |
4’010 | 0.01 | 0.372 | 390 | 10.282 | 2024 |
| 62 |  Serbien |
3’421.02 | 0.01 | 0.489 | 1’340 | 2.553 | 2024 |
| 63 |  Jemen |
3’292 | 0.01 | 0.114 | 425 | 7.746 | 2017 |
| 64 |  Turkmenistan |
3’222.09 | 0.01 | 0.551 | 319 | 10.101 | 2024 |
| 65 |  Australien |
3’071 | 0.01 | 0.123 | 450 | 6.824 | 2024 |
| 66 |  Kenia |
3’004 | 0.01 | 0.059 | 263 | 11.422 | 2024 |
| 67 |  Irak |
2’977 | 0.01 | 0.076 | 462 | 6.444 | 2024 |
| 68 |  Libanon |
2’832.44 | 0.01 | 0.465 | 257 | 11.021 | 2024 |
| 69 |  Niederlande |
2’720 | 0.01 | 0.158 | 200 | 13.6 | 2024 |
| 70 |  Madagaskar |
2’543.52 | 0.01 | 0.097 | 389 | 6.539 | 2024 |
| 71 |  Bolivien |
2’497.86 | 0.01 | 0.221 | 538 | 4.643 | 2024 |
| 72 |  Kanada |
2’077 | 0.01 | 0.056 | 924 | 2.248 | 2024 |
| 73 |  Mongolei |
2’047.29 | 0.01 | 0.635 | 302 | 6.779 | 2024 |
| 74 |  Nigeria |
2’042.11 | 0.01 | 0.01 | 156 | 13.09 | 2024 |
| 75 |  Neuseeland |
1’946.53 | 0.01 | 0.397 | 323 | 6.026 | 2024 |
| 76 |  Simbabwe |
1’912.17 | 0.01 | 0.129 | 332 | 5.76 | 2024 |
| 77 |  Tschechien |
1’810 | 0.01 | 0.171 | 400 | 4.525 | 2024 |
| 78 |  Georgien |
1’700 | 0.01 | 0.456 | 600 | 2.833 | 2024 |
| 79 |  Österreich |
1’520 | 0.01 | 0.172 | 300 | 5.067 | 2024 |
| 80 |  Ecuador |
1’288.48 | 0 | 0.075 | 858 | 1.502 | 2024 |
| 81 |  Slowakei |
1’220 | 0 | 0.224 | 150 | 8.133 | 2024 |
| 82 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
1’180.56 | 0 | 0.259 | 31 | 38.083 | 2022 |
| 83 |  Haiti |
1’027.17 | 0 | 0.092 | 39 | 26.338 | 2024 |
| 84 |  Montenegro |
946.15 | 0 | 1.52 | 250 | 3.785 | 2024 |
| 85 |  Lettland |
900 | 0 | 0.467 | 500 | 1.8 | 2024 |
| 86 |  Uruguay |
881.53 | 0 | 0.251 | 171 | 5.155 | 2024 |
| 87 |  Litauen |
830 | 0 | 0.296 | 420 | 1.976 | 2024 |
| 88 |  Bulgarien |
780 | 0 | 0.111 | 270 | 2.889 | 2024 |
| 89 |  Slowenien |
780 | 0 | 0.377 | 150 | 5.2 | 2024 |
| 90 |  Kroatien |
740 | 0 | 0.177 | 190 | 3.895 | 2024 |
| 91 |  Israel |
417 | 0 | 0.047 | 467 | 0.893 | 2024 |
| 92 |  Osttimor |
393.65 | 0 | 0.312 | 196 | 2.008 | 2024 |
| 93 |  Zypern |
359.27 | 0 | 0.42 | 21 | 17.108 | 2017 |
| 94 |  Malta |
358 | 0 | 0.753 | 43 | 8.326 | 2017 |
| 95 |  Malawi |
333.31 | 0 | 0.019 | 46 | 7.246 | 2024 |
| 96 |  Schweiz |
299 | 0 | 0.035 | 66 | 4.53 | 2024 |
| 97 |  Honduras |
200.98 | 0 | 0.022 | 53 | 3.792 | 2024 |
| 98 |  Bhutan |
134.19 | 0 | 0.185 | 55 | 2.44 | 2024 |
| 99 |  Paraguay |
119.5 | 0 | 0.017 | 57 | 2.096 | 2024 |
| 100 |  Schweden |
90 | 0 | 0.009 | 20 | 4.5 | 2024 |
| 101 |  Kap Verde |
82.79 | 0 | 0.152 | 16 | 5.174 | 2024 |
| 102 |  Finnland |
80 | 0 | 0.014 | 60 | 1.333 | 2024 |
| 103 |  Estland |
40 | 0 | 0.03 | 50 | 0.8 | 2024 |
| 104 |  Mauritius |
37.1 | 0 | 0.029 | 6 | 6.183 | 2024 |
| 105 |  Kuwait |
36.14 | 0 | 0.009 | 1 | 36.14 | 2024 |
| 106 |  Luxemburg |
10 | 0 | 0.017 | 0 | N/A | 2024 |
Länder mit dem höchsten Knoblauchanteil an der Produktion
- China dominierte die Weltproduktion 2024 mit 72,9 %. Indien folgt weit dahinter.
- Die Top 5-Produzenten machten zusammen 88,4 % der Weltproduktion aus.
- Ägypten und Bangladesch, beide knapp unter 2 %, gehören zu den Top-Produzenten.
Karte der Länder nach Knoblauchproduktion
Weltweite Knoblauchproduktion (1961–2024)
Im Jahr 2024 betrug die weltweite Knoblauchproduktion 29,7 Millionen Tonnen, was einem leichten Rückgang von 0,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Seit 1961, als die Produktion bei 4,3 Millionen Tonnen lag, verzeichnete sie ein Wachstum von über 590 %. Das Produktionsmaximum wurde im Jahr 2022 erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert am meisten Knoblauch?
- China war 2024 der größte Knoblauchproduzent mit 21,6 Millionen Tonnen.
- Wie viel Knoblauch hat die Welt im Jahr 2024 produziert?
- Die Welt produzierte insgesamt 29,7 Millionen Tonnen Knoblauch im Jahr 2024.
- Wie viel Knoblauch produziert die Schweiz und welcher Rang hat sie?
- Die Schweiz produzierte 299 Tonnen Knoblauch im Jahr 2024 und belegte Rang 96.
- Welches Land hat den höchsten Knoblauchertrag?
- China hatte 2024 den höchsten Knoblauchertrag mit 26,0 kg pro Hektar.
