Pilz- und Trüffelproduktion nach Ländern (2024)
Im Jahr 2024 rangiert China an erster Stelle mit einer Produktion von 48,6 Millionen Tonnen Pilzen und Trüffeln, während der weltweite Gesamttotal 51,6 Millionen Tonnen erreicht. Weitere führende Länder in der Produktion sind Japan, Indien und die USA. Pilze und Trüffel spielen eine bedeutende Rolle in der Ernährung und Landwirtschaft weltweit. Die angegebenen Zahlen stammen aus FAOSTAT und 2024 ist das aktuellste verfügbare Jahr.
- Datenjahr
- 2024
- Weltweite Produktion von Pilzen und Trüffeln
- 51’595’327 t
- Größter Produzent
- China (94.2%)
- Produktionsländer
- 70
- Schweiz
- #29 · 8’418 t
- Quelle
- FAOSTAT
Rangliste der Länder nach Pilz- und Trüffelproduktion (2024)
- China: Führt die Weltrangliste mit 48,6 Millionen Tonnen, was beeindruckende 94,2 % der weltweiten Produktion ausmacht.
- Japan: Produziert 494.842 Tonnen und ist somit auf Platz 2 weltweit.
- Indien: Kommt auf den 3. Platz mit einer Produktion von 347.450 Tonnen.
- USA: Steuert 298.800 Tonnen zur weltweiten Produktion bei, was Platz 4 bedeutet.
- Polen: Mit 255.400 Tonnen liegt Polen auf Platz 5 und trägt 0,5 % zur Weltproduktion bei.
- Schweiz: Belegt den 29. Platz mit 8.418 Tonnen, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 1,0 kg entspricht.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
48’607’249 | 94.21 | 34.9 | 2024 |
| 2 |  Japan |
494’842 | 0.96 | 3.9 | 2024 |
| 3 |  Indien |
347’450 | 0.67 | 0.3 | 2024 |
| 4 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
298’800 | 0.58 | 0.9 | 2024 |
| 5 |  Polen |
255’400 | 0.5 | 6.6 | 2024 |
| 6 |  Niederlande |
200’000 | 0.39 | 11.6 | 2024 |
| 7 |  Spanien |
161’900 | 0.31 | 3.5 | 2024 |
| 8 |  Kanada |
148’569 | 0.29 | 4 | 2024 |
| 9 |  Russland |
121’655 | 0.24 | 0.8 | 2024 |
| 10 |  Frankreich |
99’970 | 0.19 | 1.5 | 2024 |
| 11 |  Deutschland |
77’650 | 0.15 | 0.9 | 2024 |
| 12 |  Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland |
76’854 | 0.15 | 1.2 | 2024 |
| 13 |  Türkei |
75’340 | 0.15 | 0.9 | 2024 |
| 14 |  Irland |
70’150 | 0.14 | 14.4 | 2024 |
| 15 |  Iran |
70’005 | 0.14 | 0.9 | 2024 |
| 16 |  Ungarn |
61’620 | 0.12 | 6.3 | 2024 |
| 17 |  Italien |
60’550 | 0.12 | 1 | 2024 |
| 18 |  Australien |
56’941 | 0.11 | 2.3 | 2024 |
| 19 |  Indonesien |
48’689 | 0.09 | 0.2 | 2024 |
| 20 |  Südafrika |
37’380 | 0.07 | 0.6 | 2024 |
| 21 |  Weißrussland |
29’354 | 0.06 | 3.1 | 2024 |
| 22 |  Belgien |
28’000 | 0.05 | 2.5 | 2024 |
| 23 |  Vietnam |
25’925 | 0.05 | 0.3 | 2024 |
| 24 |  Südkorea |
23’436 | 0.05 | 0.5 | 2024 |
| 25 |  Israel |
17’000 | 0.03 | 1.9 | 2024 |
| 26 |  Rumänien |
16’810 | 0.03 | 0.9 | 2024 |
| 27 |  Ukraine |
12’000 | 0.02 | 0.3 | 2024 |
| 28 |  Portugal |
10’590 | 0.02 | 1 | 2024 |
| 29 |  Schweiz |
8’418 | 0.02 | 1 | 2024 |
| 30 |  Taiwan |
7’298 | 0.01 | 0.3 | 2024 |
| 31 |  Nordkorea |
6’156 | 0.01 | 0.2 | 2024 |
| 32 |  Serbien |
5’527 | 0.01 | 0.8 | 2024 |
| 33 |  Dänemark |
4’000 | 0.01 | 0.7 | 2017 |
| 34 |  Litauen |
3’040 | 0.01 | 1.1 | 2024 |
| 35 |  Madagaskar |
3’006 | 0.01 | 0.1 | 2024 |
| 36 |  Mazedonien |
2’922 | 0.01 | 1.4 | 2024 |
| 37 |  Marokko |
2’258 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 38 |  Bulgarien |
2’090 | 0 | 0.3 | 2024 |
| 39 |  Slowakei |
2’050 | 0 | 0.4 | 2017 |
| 40 |  Österreich |
1’900 | 0 | 0.2 | 2017 |
| 41 |  Schweden |
1’700 | 0 | 0.2 | 2024 |
| 42 |  Moldawien |
1’591 | 0 | 0.4 | 2024 |
| 43 |  Aserbaidschan |
1’560 | 0 | 0.2 | 2024 |
| 44 |  Slowenien |
1’500 | 0 | 0.7 | 1992 |
| 45 |  Bosnien und Herzegowina |
1’309 | 0 | 0.3 | 2024 |
| 46 |  Zypern |
1’260 | 0 | 1.5 | 2024 |
| 47 |  Thailand |
1’231 | 0 | 0 | 2024 |
| 48 |  Malta |
1’160 | 0 | 2.4 | 2024 |
| 49 |  Algerien |
1’110 | 0 | 0 | 2024 |
| 50 |  Finnland |
1’070 | 0 | 0.2 | 2024 |
| 51 |  Jordanien |
1’026 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 52 |  Simbabwe |
948 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 53 |  Philippinen |
882 | 0 | 0 | 2024 |
| 54 |  Griechenland |
880 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 55 |  Kroatien |
800 | 0 | 0.2 | 1995 |
| 56 |  Neuseeland |
683 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 57 |  Usbekistan |
673 | 0 | 0 | 2024 |
| 58 |  Montenegro |
600 | 0 | 1 | 2024 |
| 59 |  Island |
562 | 0 | 1.6 | 2024 |
| 60 |  Tschechien |
540 | 0 | 0.1 | 2017 |
| 61 |  Kasachstan |
515 | 0 | 0 | 2024 |
| 62 |  Mongolei |
353 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 63 |  Armenien |
333 | 0 | 0.1 | 2024 |
| 64 |  Luxemburg |
290 | 0 | 0.5 | 2024 |
| 65 |  Kirgisistan |
229 | 0 | 0 | 2024 |
| 66 |  Singapur |
202 | 0 | 0 | 2024 |
| 67 |  Tunesien |
186 | 0 | 0 | 2024 |
| 68 |  Albanien |
100 | 0 | 0 | 2024 |
| 69 |  Lettland |
66 | 0 | 0 | 2017 |
| 70 |  Brunei |
17 | 0 | 0 | 2024 |
Länder mit der größten Produktion von Pilzen und Trüffeln nach Anteil
- China dominiert mit einem Anteil von 94,2 % an der weltweiten Produktion.
- Die Top 5 Länder zusammen machen 96,9 % der weltweit produzierten Menge aus.
- Japan, Indien und USA tragen zusammen etwa 2,3 % bei.
- Die Schweiz trägt mit einem Anteil von 0,0 % zur Weltproduktion bei.
Karte der Länder nach Pilz- und Trüffelproduktion
Weltweite Produktion von Pilzen und Trüffeln (1961–2024)
Die weltweite Produktion von Pilzen und Trüffeln erreichte 2024 ein neues Hoch von 51,6 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Langfristig gesehen hat die Produktion seit 1961 um über 10320,6 % zugenommen, ausgehend von 495.127 Tonnen. Das Jahr 2024 markiert den Höchststand der Weltproduktion.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meisten Pilze und Trüffel?
- China produziert am meisten mit 48,6 Millionen Tonnen im Jahr 2024.
- Welches Land produziert pro Person am meisten?
- China hat mit 34,9 kg pro Person die höchste Produktion unter den Top 20 im Jahr 2024.
- Wie viel produzieren die USA?
- Die USA produzieren 298.800 Tonnen im Jahr 2024.
- Wie viel produzierte Schweiz und welcher Rang hat sie?
- Die Schweiz produziert 8.418 Tonnen und liegt auf Platz 29 im Jahr 2024.
- Wie hat sich die weltweite Produktion verändert?
- Sie ist im Jahr 2024 um 3,6 % gegenüber dem Vorjahr gestiegen und hat seit 1961 eine Zunahme um über 10320,6 % erlebt.
