Hühnchenfleischproduktion nach Ländern (2024)

Im Jahr 2024 steht die Vereinigten Staaten von Amerika mit rund 20,2 Millionen Tonnen an der Spitze der weltweiten Hähnchenfleischproduktion. Der globale Gesamtausstoß liegt bei etwa 128,3 Millionen Tonnen. Weitere führende Länder sind China und Brasilien. Hähnchenfleisch ist für seine kontinuierlich wachsende Nachfrage weltweit bekannt und ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler Länder. Die Daten stammen aus FAOSTAT der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, wobei das Jahr 2024 das aktuellste verfügbare Jahr darstellt.

Datenjahr 2024
Weltproduktion von Hühnerfleisch 128’307’229 t
Größter Produzent Vereinigte Staaten von Amerika (15.7%)
Produktionsländer 189
Schweiz #84 · 113’613 t
Quelle FAOSTAT

Rangliste der Länder nach Hühnerfleischproduktion (2024)

  • Vereinigte Staaten von Amerika: An erster Stelle mit rund 20,2 Millionen Tonnen (15,7% Weltanteil).
  • China: 12% Anteil am Weltmarkt mit 15,4 Millionen Tonnen Produktion.
  • Brasilien: Produziert 13,7 Millionen Tonnen (10,7% des globalen Produktionsvolumens).
  • Schweiz: Steht auf Rang 84, mit einer Produktion von 113.613 Tonnen und 0,1% Weltanteil.
  • Indien: Produziert 5,0 Millionen Tonnen und steht an fünfter Stelle weltweit.
Rang Land Produktion (Tonnen) Anteil an der Weltproduktion (%) Produktion pro Person (kg) Geschlachtete Tiere (Stück) Schlachtkörpergewicht pro Tier (kg) Jahr
1 Vereinigte Staaten von Amerika 20’176’637 15.73 61.6 214’748’364.7 2.1 2024
2 China 15’350’000 11.96 11 214’748’364.7 1.3 2024
3 Brasilien 13’714’702 10.69 65.5 214’748’364.7 2.1 2024
4 Russland 5’457’330 4.25 37.2 214’748’364.7 2.1 2024
5 Indien 5’019’410 3.91 3.8 214’748’364.7 1.5 2024
6 Indonesien 4’179’444 3.26 15.8 214’748’364.7 0.9 2024
7 Mexiko 4’013’216 3.13 32.2 214’748’364.7 1.9 2024
8 Ägypten 2’598’604 2.03 26.7 214’748’364.7 1.5 2024
9 Türkei 2’512’131 1.96 29.4 214’748’364.7 1.8 2024
10 Japan 2’466’967 1.92 19.5 214’748’364.7 2.9 2024
11 Polen 2’433’020 1.9 63.3 214’748’364.7 1.9 2024
12 Pakistan 2’362’000 1.84 11.7 214’748’364.7 1.2 2024
13 Argentinien 2’304’000 1.8 51.8 214’748’364.7 3.1 2024
14 Iran 2’268’606 1.77 27.7 214’748’364.7 1.2 2024
15 Thailand 1’917’977 1.49 27.7 214’748’364.7 1.4 2024
16 Südafrika 1’915’000 1.49 33.2 214’748’364.7 1.8 2024
17 Peru 1’859’238 1.45 59.5 214’748’364.7 2.2 2024
18 Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland 1’852’000 1.44 28 214’748’364.7 1.6 2024
19 Kolumbien 1’821’768 1.42 36.5 214’748’364.7 1.7 2024
20 Malaysia 1’602’620 1.25 49.1 214’748’364.7 2.4 2024
21 Philippinen 1’601’795 1.25 15.1 214’748’364.7 1.2 2024
22 Spanien 1’517’910 1.18 32.5 214’748’364.7 2 2024
23 Australien 1’477’685 1.15 59 214’748’364.7 2 2024
24 Kanada 1’418’174 1.11 38.1 214’748’364.7 1.8 2024
25 Vietnam 1’259’484 0.98 13.3 214’748’364.7 1.8 2024
26 Frankreich 1’245’830 0.97 18.5 214’748’364.7 1.6 2024
27 Italien 1’134’090 0.88 19.2 214’748’364.7 1.9 2024
28 Ukraine 1’120’200 0.87 26.5 214’748’364.7 1.8 2024
29 Deutschland 1’114’000 0.87 13.5 214’748’364.7 1.8 2024
30 Südkorea 935’000 0.73 18.1 214’748’364.7 0.9 2024
31 Niederlande 840’530 0.66 48.7 214’748’364.7 1.7 2024
32 Saudi-Arabien 757’432 0.59 22.7 214’748’364.7 1.1 2024
33 Myanmar 707’500 0.55 13.1 214’748’364.7 1.3 2024
34 Chile 695’566 0.54 39.6 214’748’364.7 2.4 2024
35 Taiwan 690’000 0.54 29.3 214’748’364.7 1.8 2024
36 Israel 600’072 0.47 67.4 214’748’364.7 2 2024
37 Marokko 583’000 0.45 16.8 214’748’364.7 0.9 2024
38 Bolivien 579’764 0.45 51.3 198’237’000 2.9 2024
39 Ecuador 554’360 0.43 32.5 214’748’364.7 2.1 2024
40 Weißrussland 549’184 0.43 57.9 214’748’364.7 1.1 2024
41 Venezuela 541’858 0.42 17 214’748’364.7 1.8 2024
42 Rumänien 532’940 0.42 27.3 214’748’364.7 1.7 2024
43 Belgien 531’510 0.41 46.6 214’748’364.7 1.7 2024
44 Algerien 448’820 0.35 10.5 214’748’364.7 1.2 2024
45 Dominikanische Republik 421’615 0.33 41.1 214’748’364.7 1.6 2024
46 Ungarn 401’760 0.31 41.1 199’828’000 2 2024
47 Guatemala 391’942 0.31 22.7 214’748’364.7 1.6 2024
48 Kasachstan 352’738 0.27 19.3 186’603’000 1.9 2024
49 Nigeria 342’933 0.27 1.7 214’748’364.7 1 2024
50 Portugal 341’120 0.27 33.1 214’748’364.7 1.5 2024
51 Jordanien 302’275 0.24 29.5 214’748’364.7 1.2 2024
52 Griechenland 275’600 0.21 25.6 165’181’000 1.7 2024
53 Sri Lanka 258’540 0.2 12.1 145’077’000 1.8 2024
54 Bangladesch 232’508 0.18 1.4 214’748’364.7 0.7 2024
55 Neuseeland 230’307 0.18 47 123’806’000 1.9 2024
56 Honduras 229’377 0.18 25.5 125’489’000 1.8 2024
57 Jemen 204’416 0.16 7.1 189’001’000 1.1 2024
58 Panama 198’284 0.15 47.7 112’000’000 1.8 2024
59 Irak 190’000 0.15 4.8 142’679’000 1.3 2024
60 Nepal 180’076 0.14 6.2 214’748’364.7 0.8 2024
61 Usbekistan 174’100 0.14 5.3 88’482’000 2 2024
62 Schweden 173’950 0.14 17.1 107’028’000 1.6 2024
63 Burkina Faso 168’997 0.13 8.3 153’663’000 1.1 2024
64 Syrien 168’188 0.13 9.2 107’669’000 1.6 2024
65 El Salvador 167’371 0.13 25.2 133’744’000 1.3 2024
66 Elfenbeinküste 163’915 0.13 6.6 109’504’000 1.5 2024
67 Tunesien 163’333 0.13 14.3 114’165’000 1.4 2024
68 Nicaragua 163’310 0.13 26 70’512’000 2.3 2023
69 Dänemark 163’170 0.13 28.2 105’293’000 1.5 2024
70 Irland 162’200 0.13 33.4 102’657’000 1.6 2024
71 Tschechien 160’250 0.12 15.1 116’773’000 1.4 2024
72 Senegal 159’502 0.12 10.1 102’622’000 1.6 2024
73 Tansania 147’450 0.11 2.7 101’213’000 1.5 2024
74 Costa Rica 143’677 0.11 28.7 81’626’000 1.8 2024
75 Jamaika 142’354 0.11 52.2 86’407’000 1.6 2024
76 Aserbaidschan 142’321 0.11 14.4 110’723’000 1.3 2024
77 Finnland 140’010 0.11 25.4 79’654’000 1.8 2024
78 Serbien 139’560 0.11 19.9 78’749’000 1.8 2024
79 Libanon 137’662 0.11 22.6 64’503’000 2.1 2024
80 Mosambik 135’022 0.11 4.7 75’444’000 1.8 2024
81 Uganda 132’768 0.1 3.4 103’196’000 1.3 2024
82 Libyen 131’499 0.1 20.3 112’024’000 1.2 2024
83 Österreich 127’924 0.1 14.5 N/A N/A 2023
84 Schweiz 113’613 0.09 13.4 90’024’000 1.3 2024
85 Kamerun 113’200 0.09 4.8 90’404’000 1.3 2024
86 Malawi 111’035 0.09 6.2 36’280’000 3.1 2024
87 Norwegen 110’833 0.09 20.9 72’710’000 1.5 2024
88 Simbabwe 108’740 0.08 7.3 68’062’000 1.6 2024
89 Kenia 102’529 0.08 2 69’241’000 1.5 2024
90 Bulgarien 95’990 0.07 13.6 53’926’000 1.8 2024
91 Litauen 83’240 0.06 29.7 47’492’000 1.8 2024
92 Guyana 81’678 0.06 104.4 45’000’000 1.8 2024
93 Paraguay 78’426 0.06 11.1 78’423’000 1 2024
94 Bosnien und Herzegowina 76’457 0.06 20.2 45’823’000 1.7 2024
95 Sudan 76’042 0.06 1.9 33’638’000 2.3 2024
96 Ghana 74’518 0.06 2.5 96’873’000 0.8 2024
97 Uruguay 74’323 0.06 21.2 32’507’000 2.3 2024
98 Slowenien 72’750 0.06 35.2 42’993’000 1.7 2024
99 Slowakei 70’100 0.05 12.9 46’559’000 1.5 2019
100 Kroatien 67’130 0.05 16 42’169’000 1.6 2024
101 Kuwait 62’000 0.05 14.7 50’502’000 1.2 2024
102 Äthiopien 61’261 0.05 0.6 76’576’000 0.8 2024
103 Vereinigte Arabische Emirate 59’075 0.05 6.2 43’937’000 1.3 2024
104 Angola 57’631 0.04 2 60’820’000 0.9 2024
105 Madagaskar 55’453 0.04 2.1 66’955’000 0.8 2024
106 Mali 52’033 0.04 2.7 92’627’000 0.6 2024
107 Südsudan 52’009 0.04 4.2 37’968’000 1.4 2024
108 Sambia 51’237 0.04 3 50’201’000 1 2024
109 Mauritius 51’200 0.04 40.5 49’850’000 1 2024
110 Moldawien 50’352 0.04 14.2 43’072’000 1.2 2024
111 Tadschikistan 47’381 0.04 5.3 20’898’000 2.3 2024
112 Trinidad und Tobago 46’888 0.04 34.6 34’042’000 1.4 2024
113 Fidschi 45’553 0.04 51.5 13’928’000 3.3 2024
114 Singapur 45’032 0.04 8 36’604’000 1.2 2024
115 Laos 43’455 0.03 6.2 54’084’000 0.8 2024
116 Lettland 38’460 0.03 20 21’951’000 1.8 2024
117 Palästinensische Autonomiegebiete 34’318 0.03 7.5 23’803’000 1.4 2022
118 Togo 32’632 0.03 4.4 47’728’000 0.7 2024
119 Brunei 28’995 0.02 68.6 19’551’000 1.5 2024
120 Afghanistan 28’689 0.02 0.9 33’865’000 0.8 2024
121 Zypern 28’080 0.02 32.8 14’035’000 2 2024
122 Georgien 26’200 0.02 7 13’018’000 2 2024
123 Katar 25’000 0.02 10.2 21’243’000 1.2 2024
124 Turkmenistan 24’886 0.02 4.3 18’865’000 1.3 2024
125 Belize 23’663 0.02 59.8 13’493’000 1.8 2024
126 Nordkorea 22’522 0.02 0.9 20’475’000 1.1 2024
127 Estland 22’237 0.02 16.9 N/A N/A 2024
128 Niger 20’460 0.02 1 25’575’000 0.8 2024
129 Kirgisistan 19’604 0.02 3.1 11’737’000 1.7 2024
130 Sierra Leone 18’322 0.01 2.4 23’348’000 0.8 2024
131 Kambodscha 17’577 0.01 1.1 17’577’000 1 2024
132 Ruanda 15’043 0.01 1.3 4’200’000 3.6 2024
133 Benin 14’487 0.01 1.3 26’339’000 0.6 2024
134 Republik Liberia 14’204 0.01 3.2 17’273’000 0.8 2024
135 Guinea 14’138 0.01 1.2 9’052’000 1.6 2024
136 Armenien 14’058 0.01 4.7 12’968’000 1.1 2024
137 Barbados 12’873 0.01 44.9 9’128’000 1.4 2024
138 Namibia 11’792 0.01 4.9 13’196’000 0.9 2024
139 Albanien 11’411 0.01 4 11’480’000 1 2024
140 Demokratische Republik Kongo 10’000 0.01 0.1 16’992’000 0.6 2024
141 Burundi 9’963 0.01 0.9 9’724’000 1 2024
142 Island 9’879 0.01 28 5’753’000 1.7 2024
143 Haiti 8’928 0.01 0.8 9’921’000 0.9 2024
144 Bahrain 8’671 0.01 5.8 9’884’000 0.9 2024
145 Suriname 8’221 0.01 14.5 5’308’000 1.5 2024
146 Papua-Neuguinea 6’912 0.01 0.8 7’542’000 0.9 2024
147 Oman 6’900 0.01 1.4 8’675’000 0.8 2024
148 Republik Kongo 6’841 0.01 1.3 6’841’000 1 2024
149 Tschad 6’410 0 0.4 8’020’000 0.8 2024
150 Zentralafrikanische Republik 6’062 0 1.3 7’011’000 0.9 2024
151 Bahamas 5’997 0 15.7 5’162’000 1.2 2024
152 Malta 4’950 0 10.4 3’012’000 1.6 2024
153 Mauretanien 4’934 0 1.2 6’170’000 0.8 2024
154 Gabun 4’220 0 2 5’189’000 0.8 2024
155 Somalia 4’088 0 0.3 5’110’000 0.8 2024
156 Kuba 3’900 0 0.3 3’000’000 1.3 2024
157 Guinea-Bissau 3’183 0 2 3’802’000 0.8 2024
158 Swasiland 2’861 0 2.5 2’832’000 1 2024
159 Montenegro 2’665 0 4.3 4’448’000 0.6 2024
160 Mazedonien 1’997 0 1 2’520’000 0.8 2024
161 Botsuana 1’584 0 0.7 2’312’000 0.7 2024
162 St. Lucia 1’422 0 7.9 1’185’000 1.2 2024
163 Gambia 1’360 0 0.7 1’550’000 0.9 2024
164 Bhutan 1’208 0 1.7 1’290’000 0.9 2024
165 Kiribati 1’156 0 9.6 1’166’000 1 2024
166 Eritrea 910 0 0.2 1’390’000 0.7 2024
167 Seychellen 744 0 7.9 436’000 1.7 2024
168 Komoren 592 0 0.7 740’000 0.8 2024
169 Kap Verde 590 0 1.1 492’000 1.2 2024
170 Lesotho 569 0 0.3 711’000 0.8 2024
171 Grenada 549 0 5.3 581’000 0.9 2024
172 Vanuatu 548 0 1.8 548’000 1 2024
173 Osttimor 492 0 0.4 603’000 0.8 2024
174 Mongolei 487 0 0.2 349’000 1.4 2024
175 São Tomé und Príncipe 418 0 2.1 595’000 0.7 2024
176 Samoa 382 0 1.9 474’000 0.8 2024
177 Dominica 373 0 5.2 373’000 1 2024
178 Salomonen 286 0 0.4 357’000 0.8 2024
179 Tonga 272 0 2.7 371’000 0.7 2024
180 Äquatorialguinea 264 0 0.2 325’000 0.8 2024
181 St. Vincent und die Grenadinen 211 0 1.9 211’000 1 2024
182 Föderierte Staaten von Mikronesien 162 0 1.5 203’000 0.8 2024
183 Tuvalu 64 0 6 67’000 0.9 2024
184 Cookinseln 49 0 2.6 58’000 0.8 2024
185 St. Kitts und Nevis 28 0 0.6 43’000 0.6 2024
186 Niue 26 0 15.9 25’000 1 2024
187 Antigua und Barbuda 6 0 0.1 5’000 1.2 2024
188 Tokelau 5 0 3.4 6’000 0.8 2023
189 Nauru 4 0 0.4 5’000 0.8 2024

Länder mit dem höchsten Anteil an der Hühnerfleischproduktion

  • Die Vereinigten Staaten von Amerika machen 15,7% der globalen Produktion aus.
  • China und Brasilien tragen zusammen 22,7% zum Weltvolumen bei.
  • Die fünf führenden Länder produzieren 46,5% des weltweiten Hähnchenfleischs.

Karte der Länder nach Hühnerfleischproduktion

Weltproduktion von Hühnerfleisch (1961–2024)

Im Jahr 2024 erreichte die weltweite Hähnchenfleischproduktion mit 128,3 Millionen Tonnen einen neuen Höchststand. Dies stellt einen Anstieg von 2,9% gegenüber dem Vorjahr dar. Seit dem ersten erfassten Jahr 1961, als die Produktion nur 7,6 Millionen Tonnen betrug, zeigt sich ein langfristiger Aufwärtstrend mit einem erstaunlichen Anstieg von 1.598,3%. 2024 markiert außerdem das Jahr des bisherigen Höchstwerts.

Häufig gestellte Fragen

Welches Land produziert am meisten Hähnchenfleisch?
Die USA sind mit 20,2 Millionen Tonnen im Jahr 2024 der größte Produzent von Hähnchenfleisch weltweit.
Welches Land produziert am meisten Hähnchenfleisch pro Person?
Brasilien führte im Jahr 2024 mit 65,5 kg pro Person die Liste der Pro-Kopf-Produktion an.
Wie viel Hähnchenfleisch wird in der Schweiz produziert?
Die Schweiz produzierte im Jahr 2024 insgesamt 113.613 Tonnen Hähnchenfleisch.
Wie hoch ist der weltweite Gesamtverbrauch an Hähnchenfleisch 2024?
Im Jahr 2024 lag die weltweite Produktion von Hähnchenfleisch bei etwa 128,3 Millionen Tonnen.
Welcher Anteil der weltweiten Produktion entfällt auf Brasilien?
Brasilien produzierte 13,7 Millionen Tonnen, was 10,7% der weltweiten Produktion 2024 entspricht.

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Quellen