Schafmilchproduktion nach Ländern (2024)
Im Jahr 2024 steht China an der Spitze der Schafmilchproduzenten weltweit, mit einer Gesamtproduktion von rund 1.3 Millionen Tonnen. Die weltweite Gesamtproduktion beträgt rund 9.8 Millionen Tonnen. Andere führende Länder sind Griechenland, Türkei und Syrien. Schafmilch ist nahrhaft und wird in der Käseherstellung hochgeschätzt. Die Daten stammen von FAOSTAT der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, und 2024 ist das aktuellste verfügbare Jahr.
| Datenjahr | 2024 |
|---|---|
| Weltproduktion von Schafmilch | 9’814’410 t |
| Größter Produzent | China (12.8%) |
| Produktionsländer | 79 |
| Schweiz | #61 · 6’507 t |
| Quelle | FAOSTAT |
Rangliste der Länder nach Schafmilchproduktion (2024)
- China: Führt das Ranking 2024 mit 1.3 Millionen Tonnen, was 12.8% der Weltproduktion entspricht.
- Griechenland: Produziert 945,820 Tonnen und steht an zweiter Stelle mit 9.6% des Gesamtanteils.
- Türkei: Liegt auf Platz drei mit 906,945 Tonnen und 9.2% Anteil.
- Schweiz: Auf Platz 61 mit 6,507 Tonnen und einem Anteil von 0.1%.
- Spanien: Sechster Platz mit 540,950 Tonnen, beachtliche Milchleistung pro Tier.
- Iran: Zehnter Platz, Produktion beträgt 392,112 Tonnen.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Tiere in Milchproduktion (Anzahl) | Milchertrag pro Tier (kg) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  China |
1’256’430 | 12.8 | 0.9 | 46’148’043 | 27.2 | 2024 |
| 2 |  Griechenland |
945’820 | 9.64 | 87.8 | 5’566’300 | 169.9 | 2024 |
| 3 |  Türkei |
906’945 | 9.24 | 10.6 | 19’125’682 | 47.4 | 2024 |
| 4 |  Syrien |
714’642 | 7.28 | 39.1 | 12’082’299 | 59.1 | 2024 |
| 5 |  Algerien |
542’280 | 5.53 | 12.7 | 20’139’600 | 26.9 | 2024 |
| 6 |  Spanien |
540’950 | 5.51 | 11.6 | 1’974’010 | 274 | 2024 |
| 7 |  Italien |
476’020 | 4.85 | 8.1 | 3’697’870 | 128.7 | 2024 |
| 8 |  Rumänien |
434’400 | 4.43 | 22.2 | 7’940’900 | 54.7 | 2024 |
| 9 |  Sudan |
410’963 | 4.19 | 10.1 | 22’809’876 | 18 | 2024 |
| 10 |  Iran |
392’112 | 4 | 4.8 | 12’527’481 | 31.3 | 2024 |
| 11 |  Frankreich |
337’060 | 3.43 | 5 | 1’433’000 | 235.2 | 2024 |
| 12 |  Somalia |
309’107 | 3.15 | 20.4 | 4’337’996 | 71.3 | 2024 |
| 13 |  Mali |
215’522 | 2.2 | 11.3 | 17’613’294 | 12.2 | 2024 |
| 14 |  Afghanistan |
194’000 | 1.98 | 6.1 | 6’510’000 | 29.8 | 2024 |
| 15 |  Niger |
182’552 | 1.86 | 8.5 | 4’484’107 | 40.7 | 2024 |
| 16 |  Indonesien |
147’567 | 1.5 | 0.6 | 5’452’673 | 27.1 | 2024 |
| 17 |  Südsudan |
134’878 | 1.37 | 10.9 | 6’221’362 | 21.7 | 2024 |
| 18 |  Jordanien |
109’247 | 1.11 | 10.7 | 2’297’258 | 47.6 | 2024 |
| 19 |  Kenia |
99’076 | 1.01 | 1.9 | 3’264’436 | 30.4 | 2024 |
| 20 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
91’000 | 0.93 | 20 | 553’804 | 164.3 | 2022 |
| 21 |  Saudi-Arabien |
83’588 | 0.85 | 2.5 | 2’884’486 | 29 | 2024 |
| 22 |  Mauretanien |
79’663 | 0.81 | 20 | 2’335’420 | 34.1 | 2024 |
| 23 |  Burkina Faso |
78’650 | 0.8 | 3.9 | 1’414’812 | 55.6 | 2024 |
| 24 |  Portugal |
76’440 | 0.78 | 7.4 | 226’790 | 337.1 | 2024 |
| 25 |  Bangladesch |
75’220 | 0.77 | 0.5 | 1’366’000 | 55.1 | 2024 |
| 26 |  Jemen |
67’084 | 0.68 | 2.3 | 1’716’391 | 39.1 | 2024 |
| 27 |  Albanien |
64’210 | 0.65 | 22.4 | 999’833 | 64.2 | 2024 |
| 28 |  Libyen |
61’286 | 0.62 | 9.5 | 1’978’026 | 31 | 2024 |
| 29 |  Irak |
61’090 | 0.62 | 1.6 | 3’232’482 | 18.9 | 2024 |
| 30 |  Äthiopien |
58’805 | 0.6 | 0.5 | 3’179’579 | 18.5 | 2024 |
| 31 |  Zypern |
53’100 | 0.54 | 62.1 | 213’820 | 248.3 | 2024 |
| 32 |  Bulgarien |
49’810 | 0.51 | 7.1 | 675’460 | 73.7 | 2024 |
| 33 |  Tschad |
46’381 | 0.47 | 3 | 1’245’167 | 37.2 | 2024 |
| 34 |  Pakistan |
42’000 | 0.43 | 0.2 | 850’000 | 49.4 | 2024 |
| 35 |  Vereinigte Arabische Emirate |
35’446 | 0.36 | 3.7 | 529’757 | 66.9 | 2024 |
| 36 |  Marokko |
34’854 | 0.36 | 1 | 983’013 | 35.5 | 2024 |
| 37 |  Bolivien |
31’085 | 0.32 | 2.7 | 1’196’422 | 26 | 2024 |
| 38 |  Aserbaidschan |
30’207 | 0.31 | 3.1 | 317’097 | 95.3 | 2024 |
| 39 |  Mazedonien |
25’698 | 0.26 | 12.4 | 340’401 | 75.5 | 2024 |
| 40 |  Moldawien |
25’223 | 0.26 | 7.1 | 312’240 | 80.8 | 2024 |
| 41 |  Tunesien |
23’519 | 0.24 | 2.1 | 292’099 | 80.5 | 2024 |
| 42 |  Oman |
23’357 | 0.24 | 4.7 | 505’948 | 46.2 | 2024 |
| 43 |  Ägypten |
23’144 | 0.24 | 0.2 | 805’000 | 28.8 | 2024 |
| 44 |  Armenien |
22’500 | 0.23 | 7.6 | 503’213 | 44.7 | 2024 |
| 45 |  Kamerun |
18’847 | 0.19 | 0.8 | 916’440 | 20.6 | 2024 |
| 46 |  Guinea |
17’160 | 0.17 | 1.4 | 339’842 | 50.5 | 2024 |
| 47 |  Nepal |
15’580 | 0.16 | 0.5 | 263’904 | 59 | 2024 |
| 48 |  Israel |
15’128 | 0.15 | 1.7 | 188’196 | 80.4 | 2024 |
| 49 |  Senegal |
12’780 | 0.13 | 0.8 | 975’962 | 13.1 | 2024 |
| 50 |  Bosnien und Herzegowina |
12’370 | 0.13 | 3.3 | 215’332 | 57.4 | 2024 |
| 51 |  Libanon |
12’362 | 0.13 | 2 | 242’203 | 51 | 2024 |
| 52 |  Slowakei |
12’130 | 0.12 | 2.2 | N/A | N/A | 2024 |
| 53 |  Österreich |
11’330 | 0.12 | 1.3 | 27’366 | 414 | 2024 |
| 54 |  Katar |
10’981 | 0.11 | 4.5 | 226’853 | 48.4 | 2024 |
| 55 |  Ukraine |
10’900 | 0.11 | 0.3 | 236’000 | 46.2 | 2024 |
| 56 |  Serbien |
10’378 | 0.11 | 1.5 | 83’958 | 123.6 | 2024 |
| 57 |  Malawi |
7’581 | 0.08 | 0.4 | 106’037 | 71.5 | 2024 |
| 58 |  Deutschland |
6’700 | 0.07 | 0.1 | 12’800 | 523.4 | 2020 |
| 59 |  Guinea-Bissau |
6’642 | 0.07 | 4.2 | 90’946 | 73 | 2024 |
| 60 |  Montenegro |
6’622 | 0.07 | 10.6 | 52’693 | 125.7 | 2024 |
| 61 |  Schweiz |
6’507 | 0.07 | 0.8 | 14’460 | 450 | 2024 |
| 62 |  Georgien |
6’075 | 0.06 | 1.6 | 119’234 | 51 | 2024 |
| 63 |  Eritrea |
5’887 | 0.06 | 1.1 | 238’555 | 24.7 | 2024 |
| 64 |  Russland |
5’800 | 0.06 | 0 | 3’510’000 | 1.7 | 2024 |
| 65 |  Ruanda |
5’213 | 0.05 | 0.4 | 63’311 | 82.3 | 2024 |
| 66 |  Kroatien |
4’000 | 0.04 | 1 | 71’000 | 56.3 | 2024 |
| 67 |  Ecuador |
3’796 | 0.04 | 0.2 | 94’626 | 40.1 | 2024 |
| 68 |  Myanmar |
2’594 | 0.03 | 0 | 116’441 | 22.3 | 2024 |
| 69 |  Malta |
2’090 | 0.02 | 4.4 | 12’800 | 163.3 | 2024 |
| 70 |  Ungarn |
1’550 | 0.02 | 0.2 | 17’000 | 91.2 | 2024 |
| 71 |  Mongolei |
1’475 | 0.02 | 0.5 | 9’383’848 | 0.2 | 2024 |
| 72 |  Burundi |
1’367 | 0.01 | 0.1 | 91’256 | 15 | 2024 |
| 73 |  Slowenien |
710 | 0.01 | 0.3 | 4’101 | 173.1 | 2024 |
| 74 |  Polen |
490 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 75 |  Kuwait |
297 | 0 | 0.1 | 1’425 | 208.3 | 2024 |
| 76 |  Belgien |
260 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 77 |  Bahrain |
159 | 0 | 0.1 | 1’994 | 79.7 | 2024 |
| 78 |  Luxemburg |
110 | 0 | 0.2 | N/A | N/A | 2024 |
| 79 |  Tschechien |
100 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
Führende Schafmilch produzierende Länder nach Anteil
- China trägt 12.8% zur weltweiten Schafmilchproduktion bei, der größte Einzelanteil.
- Griechenland und Türkei zusammen fast 19% der Weltproduktion.
- Die fünf führenden Länder zusammen machen 44.5% der Weltproduktion aus.
- Algerien und Spanien haben jeweils einen Anteil von 5.5%.
Karte der Länder nach Schafsmilchproduktion
Weltproduktion von Schafmilch (1961–2024)
Die weltweite Schafmilchproduktion erreichte im Jahr 2024 circa 9.8 Millionen Tonnen, was einem Rückgang von 1.6% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Seit 1961 hat sich die Produktion um etwa 92.4% erhöht. Der Höchststand wurde 2019 mit 10.187 Millionen Tonnen erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert am meisten Schafmilch?
- **China** ist der führende Produzent von Schafmilch im Jahr 2024 mit etwa 1.3 Millionen Tonnen.
- Welches Land hat die höchste Milchleistung pro Tier?
- 2024 ist **Spanien** das Land mit der höchsten Milchleistung pro Schaf bei 274 kg pro Tier.
- Wie viel Schafmilch produziert die Schweiz?
- Die Schweiz produziert 6,507 Tonnen Schafmilch im Jahr 2024 und rangiert auf Platz 61 der Welt.
- Welche Länder sind die größten Schafmilchproduzenten?
- Zu den größten Produzenten im Jahr 2024 gehören **China**, **Griechenland** und **Türkei**.
- Gibt es einen Abwärtstrend in der Schafmilchproduktion?
- Im Jahr 2024 gab es im Vergleich zum Vorjahr einen leichten Rückgang von 1.6% in der weltweiten Produktion.
