Ziegenmilchproduktion nach Ländern (2024)
Indien steht 2024 an der Spitze der Ziegenmilchproduktion mit etwa 7,3 Millionen Tonnen. Der gesamte weltweite Ertrag beträgt etwa 20,4 Millionen Tonnen. Weitere führende Länder sind Sudan, Pakistan und Bangladesch. Ziegenmilch ist wichtig aufgrund ihres Nährwerts und ihrer Verfügbarkeit in Regionen mit rauen klimatischen Bedingungen. Diese Zahlen stammen aus FAOSTAT, wobei 2024 das aktuellste verfügbare Jahr ist.
| Datenjahr | 2024 |
|---|---|
| Weltweite Ziegenmilchproduktion | 20’433’366 t |
| Größter Produzent | Indien (35.9%) |
| Produktionsländer | 112 |
| Schweiz | #62 · 20’955 t |
| Quelle | FAOSTAT |
Rangliste der Länder nach Ziegenmilchproduktion (2024)
- Indien produziert rund 7,3 Millionen Tonnen und steht damit auf Platz 1.
- Sudan folgt mit etwa 1,1 Millionen Tonnen auf Platz 2.
- Pakistan und Bangladesch teilen sich den dritten Platz mit je etwa 1,1 Millionen Tonnen.
- Frankreich rangiert auf Platz 5 mit 703.230 Tonnen.
- Schweiz steht auf Platz 62 mit einer Produktion von 20.955 Tonnen Ziegenmilch.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Milchtiere (Anzahl) | Milchertrag pro Tier (kg) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Indien |
7’335’907 | 35.9 | 5.5 | 44’449’526 | 165 | 2024 |
| 2 |  Sudan |
1’143’484 | 5.6 | 28 | 18’594’674 | 61.5 | 2024 |
| 3 |  Pakistan |
1’074’000 | 5.26 | 5.3 | 7’565’000 | 142 | 2024 |
| 4 |  Bangladesch |
1’053’080 | 5.15 | 6.4 | 9’491’000 | 111 | 2024 |
| 5 |  Frankreich |
703’230 | 3.44 | 10.4 | 1’143’000 | 615.2 | 2024 |
| 6 |  Südsudan |
500’372 | 2.45 | 40.6 | 7’677’747 | 65.2 | 2024 |
| 7 |  Türkei |
482’247 | 2.36 | 5.6 | 4’882’463 | 98.8 | 2024 |
| 8 |  Spanien |
470’220 | 2.3 | 10.1 | 1’747’340 | 269.1 | 2024 |
| 9 |  Niederlande |
463’880 | 2.27 | 26.9 | 510’000 | 909.6 | 2024 |
| 10 |  Niger |
449’182 | 2.2 | 20.9 | 7’334’692 | 61.2 | 2024 |
| 11 |  Somalia |
375’202 | 1.84 | 24.7 | 6’210’738 | 60.4 | 2024 |
| 12 |  Indonesien |
362’612 | 1.77 | 1.4 | 7’389’828 | 49.1 | 2024 |
| 13 |  Griechenland |
337’830 | 1.65 | 31.4 | 1’941’900 | 174 | 2024 |
| 14 |  Algerien |
320’791 | 1.57 | 7.5 | 2’968’000 | 108.1 | 2024 |
| 15 |  Iran |
319’329 | 1.56 | 3.9 | 6’553’628 | 48.7 | 2024 |
| 16 |  Mali |
300’636 | 1.47 | 15.7 | 24’569’053 | 12.2 | 2024 |
| 17 |  Venezuela |
284’093 | 1.39 | 8.9 | 362’623 | 783.4 | 2024 |
| 18 |  Kenia |
279’198 | 1.37 | 5.5 | 5’424’790 | 51.5 | 2024 |
| 19 |  Tansania |
268’856 | 1.32 | 5 | 5’206’042 | 51.6 | 2024 |
| 20 |  Russland |
240’887 | 1.18 | 1.6 | 695’512 | 346.3 | 2024 |
| 21 |  Rumänien |
232’500 | 1.14 | 11.9 | 1’163’600 | 199.8 | 2024 |
| 22 |  China |
206’322 | 1.01 | 0.1 | 1’121’764 | 183.9 | 2024 |
| 23 |  Jamaika |
200’500 | 0.98 | 73.5 | 564’665 | 355.1 | 2024 |
| 24 |  Mexiko |
173’693 | 0.85 | 1.4 | 766’369 | 226.6 | 2024 |
| 25 |  Malawi |
153’865 | 0.75 | 8.6 | 2’611’782 | 58.9 | 2024 |
| 26 |  Nepal |
147’935 | 0.72 | 5.1 | 2’430’852 | 60.9 | 2024 |
| 27 |  Ukraine |
146’400 | 0.72 | 3.5 | 322’300 | 454.2 | 2024 |
| 28 |  Burkina Faso |
132’133 | 0.65 | 6.5 | 2’348’720 | 56.3 | 2024 |
| 29 |  Syrien |
126’802 | 0.62 | 6.9 | 1’411’118 | 89.9 | 2024 |
| 30 |  Afghanistan |
120’031 | 0.59 | 3.8 | 2’809’689 | 42.7 | 2024 |
| 31 |  Tschad |
118’571 | 0.58 | 7.7 | 1’889’265 | 62.8 | 2024 |
| 32 |  Oman |
118’281 | 0.58 | 23.6 | 1’579’515 | 74.9 | 2024 |
| 33 |  Saudi-Arabien |
111’077 | 0.54 | 3.3 | 2’577’535 | 43.1 | 2024 |
| 34 |  Mauretanien |
106’337 | 0.52 | 26.7 | 1’577’866 | 67.4 | 2024 |
| 35 |  Vereinigte Arabische Emirate |
87’110 | 0.43 | 9.1 | 810’258 | 107.5 | 2024 |
| 36 |  Jemen |
83’982 | 0.41 | 2.9 | 1’624’636 | 51.7 | 2024 |
| 37 |  Albanien |
67’785 | 0.33 | 23.6 | 519’637 | 130.4 | 2024 |
| 38 |  Kamerun |
59’607 | 0.29 | 2.5 | 1’190’796 | 50.1 | 2024 |
| 39 |  Burundi |
59’437 | 0.29 | 5.6 | 804’217 | 73.9 | 2024 |
| 40 |  Äthiopien |
59’150 | 0.29 | 0.6 | 1’741’179 | 34 | 2024 |
| 41 |  Tadschikistan |
57’901 | 0.28 | 6.5 | 236’219 | 245.1 | 2024 |
| 42 |  Italien |
57’900 | 0.28 | 1 | 780’750 | 74.2 | 2024 |
| 43 |  Belgien |
57’000 | 0.28 | 5 | N/A | N/A | 2024 |
| 44 |  Haiti |
53’172 | 0.26 | 4.8 | 660’775 | 80.5 | 2024 |
| 45 |  Ruanda |
49’438 | 0.24 | 4.1 | 603’778 | 81.9 | 2024 |
| 46 |  Marokko |
44’747 | 0.22 | 1.3 | 1’546’813 | 28.9 | 2024 |
| 47 |  Guinea |
43’404 | 0.21 | 3.7 | 546’202 | 79.5 | 2024 |
| 48 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
41’000 | 0.2 | 9 | 240’000 | 170.8 | 2022 |
| 49 |  Benin |
38’871 | 0.19 | 3.4 | 472’416 | 82.3 | 2024 |
| 50 |  Zypern |
35’660 | 0.17 | 41.7 | 158’020 | 225.7 | 2024 |
| 51 |  Brasilien |
34’000 | 0.17 | 0.2 | 127’000 | 267.7 | 2024 |
| 52 |  Jordanien |
32’131 | 0.16 | 3.1 | 646’976 | 49.7 | 2024 |
| 53 |  Usbekistan |
32’000 | 0.16 | 1 | 700’000 | 45.7 | 2015 |
| 54 |  Mongolei |
30’845 | 0.15 | 9.6 | 7’058’069 | 4.4 | 2024 |
| 55 |  Bolivien |
30’573 | 0.15 | 2.7 | 482’651 | 63.3 | 2024 |
| 56 |  Portugal |
28’380 | 0.14 | 2.8 | 268’710 | 105.6 | 2024 |
| 57 |  Österreich |
26’450 | 0.13 | 3 | 60’640 | 436.2 | 2024 |
| 58 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
25’384 | 0.12 | 0.1 | 248’893 | 102 | 2024 |
| 59 |  Irak |
22’764 | 0.11 | 0.6 | 714’463 | 31.9 | 2024 |
| 60 |  Libanon |
22’341 | 0.11 | 3.7 | 266’857 | 83.7 | 2024 |
| 61 |  Libyen |
20’961 | 0.1 | 3.2 | 666’810 | 31.4 | 2024 |
| 62 |  Schweiz |
20’955 | 0.1 | 2.5 | 33’262 | 630 | 2024 |
| 63 |  Mosambik |
20’506 | 0.1 | 0.7 | 198’280 | 103.4 | 2024 |
| 64 |  Peru |
20’303 | 0.1 | 0.6 | 249’250 | 81.5 | 2024 |
| 65 |  Bulgarien |
19’930 | 0.1 | 2.8 | 134’530 | 148.1 | 2024 |
| 66 |  Israel |
19’423 | 0.1 | 2.2 | 86’175 | 225.4 | 2024 |
| 67 |  Norwegen |
19’021 | 0.09 | 3.6 | 32’400 | 587.1 | 2024 |
| 68 |  Serbien |
18’841 | 0.09 | 2.7 | 85’703 | 219.8 | 2024 |
| 69 |  Costa Rica |
16’690 | 0.08 | 3.3 | 66’337 | 251.6 | 2024 |
| 70 |  Deutschland |
16’280 | 0.08 | 0.2 | N/A | N/A | 2020 |
| 71 |  Sri Lanka |
16’085 | 0.08 | 0.8 | 147’049 | 109.4 | 2024 |
| 72 |  Weißrussland |
15’758 | 0.08 | 1.7 | 30’498 | 516.7 | 2024 |
| 73 |  Mazedonien |
15’392 | 0.08 | 7.4 | 68’205 | 225.7 | 2024 |
| 74 |  Senegal |
14’478 | 0.07 | 0.9 | 811’622 | 17.8 | 2024 |
| 75 |  Guinea-Bissau |
14’383 | 0.07 | 9.1 | 132’009 | 109 | 2024 |
| 76 |  Taiwan |
12’834 | 0.06 | 0.5 | 35’447 | 362.1 | 2024 |
| 77 |  Tunesien |
11’280 | 0.06 | 1 | 392’489 | 28.7 | 2024 |
| 78 |  Botsuana |
11’000 | 0.05 | 4.8 | 96’658 | 113.8 | 2024 |
| 79 |  Myanmar |
9’806 | 0.05 | 0.2 | 524’509 | 18.7 | 2024 |
| 80 |  Polen |
9’670 | 0.05 | 0.3 | N/A | N/A | 2024 |
| 81 |  Eritrea |
9’526 | 0.05 | 1.8 | 188’461 | 50.5 | 2024 |
| 82 |  Katar |
9’253 | 0.05 | 3.8 | 120’221 | 77 | 2024 |
| 83 |  Südkorea |
9’113 | 0.04 | 0.2 | 70’156 | 129.9 | 2024 |
| 84 |  Moldawien |
9’075 | 0.04 | 2.6 | 101’507 | 89.4 | 2024 |
| 85 |  Ägypten |
8’450 | 0.04 | 0.1 | 437’000 | 19.3 | 2024 |
| 86 |  Chile |
8’074 | 0.04 | 0.5 | 236’293 | 34.2 | 2024 |
| 87 |  Kuwait |
6’100 | 0.03 | 1.4 | 38’000 | 160.5 | 2024 |
| 88 |  Kap Verde |
5’826 | 0.03 | 10.7 | 67’255 | 86.6 | 2024 |
| 89 |  Turkmenistan |
5’541 | 0.03 | 0.9 | 1’044’286 | 5.3 | 2024 |
| 90 |  Osttimor |
5’179 | 0.03 | 4.1 | 36’202 | 143.1 | 2024 |
| 91 |  Kroatien |
5’000 | 0.02 | 1.2 | 54’000 | 92.6 | 2024 |
| 92 |  Aserbaidschan |
4’600 | 0.02 | 0.5 | 93’000 | 49.5 | 2024 |
| 93 |  Montenegro |
4’074 | 0.02 | 6.5 | 17’961 | 226.8 | 2024 |
| 94 |  Georgien |
2’860 | 0.01 | 0.8 | 32’500 | 88 | 2024 |
| 95 |  Ungarn |
2’780 | 0.01 | 0.3 | 21’900 | 126.9 | 2024 |
| 96 |  Luxemburg |
2’740 | 0.01 | 4.6 | N/A | N/A | 2024 |
| 97 |  Kuba |
2’700 | 0.01 | 0.2 | 13’500 | 200 | 2024 |
| 98 |  Guatemala |
2’616 | 0.01 | 0.2 | 14’357 | 182.2 | 2024 |
| 99 |  Litauen |
2’390 | 0.01 | 0.9 | 9’100 | 262.6 | 2024 |
| 100 |  Armenien |
1’700 | 0.01 | 0.6 | 14’210 | 119.6 | 2024 |
| 101 |  Slowenien |
1’700 | 0.01 | 0.8 | 3’879 | 438.3 | 2024 |
| 102 |  Kasachstan |
1’405 | 0.01 | 0.1 | 25’200 | 55.8 | 2024 |
| 103 |  Bahamas |
1’382 | 0.01 | 3.6 | 7’177 | 192.5 | 2024 |
| 104 |  Lettland |
1’130 | 0.01 | 0.6 | 6’030 | 187.4 | 2024 |
| 105 |  Malta |
960 | 0 | 2 | 5’380 | 178.4 | 2024 |
| 106 |  Ecuador |
843 | 0 | 0 | 17’103 | 49.3 | 2024 |
| 107 |  Tschechien |
840 | 0 | 0.1 | N/A | N/A | 2024 |
| 108 |  Kirgisistan |
621 | 0 | 0.1 | 302’048 | 2.1 | 2024 |
| 109 |  Estland |
400 | 0 | 0.3 | N/A | N/A | 2024 |
| 110 |  Bahrain |
321 | 0 | 0.2 | 3’213 | 99.8 | 2024 |
| 111 |  Slowakei |
240 | 0 | 0 | N/A | N/A | 2024 |
| 112 |  Papua-Neuguinea |
40 | 0 | 0 | 1’373 | 29.1 | 2024 |
Länder mit der höchsten Ziegenmilchproduktion nach Anteil
- Rund 35,9 % der weltweiten Ziegenmilch stammt aus Indien.
- Die Top 5 Länder machen zusammen etwa 55,3 % des weltweiten Volumens aus.
- Sudan trägt 5,6 % zur Weltproduktion bei.
- Mit 5,2 % trägt Bangladesch ebenfalls erheblich zur globalen Produktion bei.
Karte der Länder nach Ziegenmilchproduktion
Weltweite Ziegenmilchproduktion (1961–2024)
Die weltweite Ziegenmilchproduktion erreichte 2024 rund 20,4 Millionen Tonnen, was einem Rückgang von 2 % zum Vorjahr entspricht. Seit 1961 ist die Gesamtproduktion um etwa 193 % gestiegen. Das Jahr 2023 markierte mit 20,8 Millionen Tonnen die Höchstmenge. Über 112 Länder tragen zur globalen Produktion bei.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meiste Ziegenmilch?
- Indien ist der größte Produzent von Ziegenmilch mit 7,3 Millionen Tonnen im Jahr 2024.
- Welches Land hat die höchste Milchleistung pro Tier?
- In den Niederlanden beträgt die Milchleistung pro Tier beeindruckende 910 kg im Jahr 2024.
- Wie viel Ziegenmilch produziert die Schweiz und welchen Rang hat sie?
- Die Schweiz produziert 20.955 Tonnen Ziegenmilch und belegt damit Rang 62 im Jahr 2024.
- Wie viel Ziegenmilch produziert Niger pro Kopf?
- Niger produziert pro Kopf im Jahr 2024 etwa 20,9 kg Ziegenmilch.
