Artischockenproduktion nach Land (2024)
Im Jahr 2024 war Ägypten mit 601.272 Tonnen der größte Artischockenproduzent, während die Welt insgesamt rund 1,7 Millionen Tonnen produzierte. Neben Ägypten zählen Italien und Spanien zu den führenden Produzenten. Artischocken sind wichtig aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres kulinarischen Werts. Sie gedeihen besonders gut in mediterranen Klimazonen. Die hier dargestellten Zahlen stammen von FAOSTAT, wobei 2024 das jüngste verfügbare Jahr ist.
- Datenjahr
- 2024
- Weltproduktion
- 1’732’463.4 t
- Grösster Produzent
- Ägypten (34.7%)
- Erzeugerländer
- 29
- Schweiz
- Keine Artischockenproduktion
- Quelle
- FAOSTAT
Rangfolge der Länder nach Artischockenproduktion (2024)
- Ägypten lieferte 601.272 Tonnen und war der größte Produzent der Welt.
- Italien rangiert auf Platz 2 mit 373.960 Tonnen.
- Spanien produzierte 174.620 Tonnen, was 10,1% der Weltproduktion ausmacht.
- Algerien und Peru sind ebenfalls unter den Top 5 Produzenten.
- Die Schweiz produziert keine Artischocken, wahrscheinlich wegen des Klimas.
| Rang | Land | Produktion (Tonnen) | Anteil an der Weltproduktion (%) | Produktion pro Person (kg) | Geerntete Fläche (ha) | Ertrag (kg/ha) | Jahr |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Ägypten |
601’271.53 | 34.71 | 6.167 | 23’349 | 25.751 | 2024 |
| 2 |  Italien |
373’960 | 21.59 | 6.345 | 36’370 | 10.282 | 2024 |
| 3 |  Spanien |
174’620 | 10.08 | 3.742 | 11’880 | 14.699 | 2024 |
| 4 |  Algerien |
137’703.85 | 7.95 | 3.237 | 5’931 | 23.218 | 2024 |
| 5 |  Peru |
122’918.16 | 7.09 | 3.935 | 7’057 | 17.418 | 2024 |
| 6 |  China |
83’705.16 | 4.83 | 0.06 | 12’407 | 6.747 | 2024 |
| 7 |  Marokko |
43’391 | 2.5 | 1.248 | 2’729 | 15.9 | 2024 |
| 8 |  Türkei |
38’077 | 2.2 | 0.446 | 2’623 | 14.517 | 2024 |
| 9 |  Vereinigte Staaten von Amerika |
30’481 | 1.76 | 0.093 | 1’700 | 17.93 | 2024 |
| 10 |  Argentinien |
28’194.8 | 1.63 | 0.634 | 1’419 | 19.869 | 2024 |
| 11 |  Tunesien |
25’438.14 | 1.47 | 2.222 | 3’582 | 7.102 | 2024 |
| 12 |  Frankreich |
21’550 | 1.24 | 0.32 | 3’670 | 5.872 | 2024 |
| 13 |  Iran |
18’674.88 | 1.08 | 0.228 | 959 | 19.473 | 2024 |
| 14 |  Syrien |
11’910 | 0.69 | 0.651 | 309 | 38.544 | 2024 |
| 15 |  Chile |
9’001.6 | 0.52 | 0.512 | 1’177 | 7.648 | 2024 |
| 16 |  Usbekistan |
3’851.65 | 0.22 | 0.118 | 128 | 30.091 | 2024 |
| 17 |  Israel |
1’914 | 0.11 | 0.215 | 295 | 6.488 | 2024 |
| 18 |  Malta |
1’510 | 0.09 | 3.174 | 169 | 8.935 | 2017 |
| 19 |  Zypern |
860 | 0.05 | 1.006 | 50 | 17.2 | 2024 |
| 20 |  Libanon |
834.52 | 0.05 | 0.137 | 101 | 8.263 | 2024 |
| 21 |  Mexiko |
794.41 | 0.05 | 0.006 | 53 | 14.989 | 2024 |
| 22 |  Griechenland |
680 | 0.04 | 0.063 | 60 | 11.333 | 2024 |
| 23 |  Kasachstan |
650.28 | 0.04 | 0.036 | 40 | 16.257 | 2024 |
| 24 |  Australien |
453 | 0.03 | 0.018 | 30 | 15.1 | 2024 |
| 25 |  Simbabwe |
303.9 | 0.02 | 0.02 | 24 | 12.662 | 2024 |
| 26 |  Polen |
100 | 0.01 | 0.003 | 0 | N/A | 2020 |
| 27 |  Costa Rica |
27.69 | 0 | 0.006 | 6 | 4.615 | 2024 |
| 28 |  Kenia |
26.84 | 0 | 0.001 | 5 | 5.368 | 2024 |
| 29 |  Palästinensische Autonomiegebiete |
26 | 0 | 0.006 | 7 | 3.714 | 1997 |
Länder mit der höchsten Artischockenproduktion nach Anteil
- Ägypten machte mit 34,7% über ein Drittel der Weltproduktion aus.
- Die Top 5 Länder repräsentieren beeindruckende 81,4% der gesamten Produktion.
- Italien trug 21,6% zur weltweiten Artischockenproduktion bei.
Karte der Länder nach Artischockenproduktion
Weltweite Artischockenproduktion (1961–2024)
2024 erreichte die Weltproduktion von Artischocken 1,7 Millionen Tonnen, was einem Rückgang von 1,3% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Seit 1961 stieg die Produktion um 102,5%. Das bisherige Höchstniveau wurde im Jahr 2023 erreicht.
Häufig gestellte Fragen
- Welches Land produziert die meisten Artischocken?
- Im Jahr 2024 produzierte Ägypten die meisten Artischocken mit 601.272 Tonnen.
- Wie viel Artischocken hat die Welt im Jahr 2024 produziert?
- Im Jahr 2024 wurden weltweit insgesamt rund 1,7 Millionen Tonnen Artischocken produziert.
- Wie viel Artischocken produziert die Schweiz?
- Die Schweiz produziert keine Artischocken, vermutlich wegen des nicht geeigneten Klimas.
- Welches Land hat den höchsten Artischockenertrag?
- Im Jahr 2024 hatte Syrien den höchsten Ertrag unter den Top 20 Produzenten mit 38,5 kg pro Hektar.
